訪問日時:2020/12/20 11:30
一年以上ぶりになってしまった、
糀谷のちゃるめにGO！
12/15から始まっった限定の
キーマ味噌ソバねらい。
店は繁盛している。
きれいな女子スタッフさんは相変わらず。
券売機一番下の「味噌」をプッシュ。
岩瀬店主さん、ご無沙汰すみません。
食中3名、非食４名。
カップルのお客様が多いね。
食後使ったティッシュペーパー、
あるいは紙ナプキンは
時折ゴミ箱がなくて
困る場合があるのよね。
それにしても
こういう感染対策には慣れてきたけど、
慣れてしまうのも寂しい話だ。
５番目で10分後、
キーマ味噌ソバ到着。
宣材写真とほぼ一緒。
こういうの安心する。
チャーシュー、キーマカレー、
メンマ、ねぎ、ニラ、もやしが乗っている。
スープをすすって、笑顔になった。
なんとバランスの良い味噌スープ。
味噌の香り、甘さ、塩辛さ、
どれもが突出していない。
ややピリ辛いのもひと役買っている。
麺を口に運ぶと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これ専用の麺かなあ。
いかにも味噌ラーメンに合う麺で、
これはかなり美味しい。
チャーシューはバラ肉ロール。
軽くバーナー炙りしている
デフォルトのもの。
美味しい。
メンマも美味しい。
だんだん心が落ち着いてきた。
ゆったりした気分になるなあ、
このラーメンは。
さて、キーマカレーの部分。
ややスパイシーで、
いわゆるカレーの香りは
それほど強くない。
これをライスに乗せたら
めちゃ合うでしょうねえ。。
それを少しずつ溶きながらいただくと、
いやー、これはうまいね！
全部溶いてしまっても
カレー味にはならない。
味噌ラーメンのナイスな脇役程度。
絶妙のバランスですよう。
うまいなー、もう。。。
そしてスープまでほぼ完食。
実に美味しかった。
そう言えば 塩 が未食だったな、
と思いながら店をあとにした。
また来まーす。
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感想など。。。
