2021年01月30日

らーめん 蓮 蒲田本店@蒲田(カレーらーめん)

訪問日時:2021/01/30 11:43

2016年11月にオープンした、
らーめん蓮 蒲田店。
昨年3月に三軒茶屋店ができ、
こちらは 蒲田本店 となった。

1月4日からカレーラーメンが限定でオンメニュー中。
これは逃すまい!

券売機は開店当初からは
ずいぶんとにぎやかになった。

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なくなったもの:
トッピングのメンマ

追加されたもの:
トッピングの痺れマシ、
坦々つけ麺、激辛らーめん、
ランチそぼろ丼、ランチチャーシュー丼、
〆のご飯(炙りチーズのせご飯)
ってとこかな。

担々の字が違う。

券売機の横を確認し、

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限定950円、カレーラーメンのボタンをプッシュ、
席へと向かう。


こちらは商品配膳以外は
すべてセルフサービスになったので、
一杯無料の食前の野菜ジュースと
お冷を取って、一番奥の8番卓へ着座。

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店内、ほぼ満席だ。
すごいね。

卓上調味料類は、
魚粉、一味唐辛子、酢、花椒、
刻みニンニク、辛もやし。
これは変わってない。

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辛もやしをつまみながら待ちましょう。

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かなり辛いのも変わらず
美味しい。

〆ご飯か。。

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これ、お腹に余裕があれば
頼みたいところだ。

調理場は2人で回している。
見事な鍋振りに安定感を感ずる。

ストレスなく、11分後到着。

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乗せものはチャーシュー、もやし、ねぎ。

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スープは濃厚味噌カレー!

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こりゃ美味しい!
そして、辛い!
辛うま〜〜〜!!

麺をずばっと、

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ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



表面ざらついた麺にスープがたくさん乗ってくる。
濃厚タイプのカレーラーメンとして、
大変好みのタイプ。

チャーシューは変わらずトロトロ。

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美味しいなあ。
チャーシュー丼、必須だなあ。

花椒をふりふり。

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一口二口は風味が変わってよかったけど、
すぐに濃厚スープに埋もれてしまった。

そして、スープまでほぼ完食。
満腹になってしまったので、
今日は〆ご飯は回避。

食後はセルフで下げ膳。
効率的にお客を回転させるには
いいシステムだと思う。

うーむ。
すばらしいお店に育ったな、
と思いながら店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 15:32 | Comment(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする