中華そば 糸＠秋葉原（白糸中華そば）

訪問日時:2021/02/04　12:48

車が調子悪いので、

ディーラーに相談に行った。

その帰り道の昭和通り沿いに

新店があるので、寄ってみた。

2月1日開店 中華そば糸。

左隣は武将家、

右に行くとすぐに

忍者、ごっつ がある。

すごい立地だ。

店頭の券売機。

呼び込みの女性に聞いたところ、

白はあっさり、黒は醤油しっかり、

ということ。

白糸中華そばをプッシュした。

この物件はCoCo壱番屋だったけど、

その前は系列のラーメン店があったところ。

中は居抜きでしょうかね。

10席の直線カウンター席は変わらず。

すぐにお冷がセットされた。

調味料類はなし。

簡単な説明書が置いてある。

店主さんはなんか、仙人みたいな風貌だね。

混んでいたけど、6分後到着。

素揚げのれんこんが入っている、

珍しいビジュアル。

スープはあっさりの極地ながら、

鶏ガラ豚骨の清湯とわかる。

とてもやさしいお味。

麺は全粒粉入りで

つるつるシコシコ。

スープには合っていると思う。

チャーシューはゆで豚タイプ。

うまいね！

揚げれんこんは

メンマ代わりの位置付けだろうか。

おもしろいけどね。

ねぎもスプラウトも

脇役としてナイスだった。

さて、

こってり系、ガッツリ系にはさまれた環境だけど、

うまく棲み分けできるのではないかしらん、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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感想など。。。

ニコニコまぜ麺＆カレー ＠岩本町（ポタージュカレー麺）

訪問日時:2021/02/03　13:20

岩本町駅そばに、1月22日開店した

まぜ麺とカレーのお店にやってきた。

ニコニコまぜ麺＆カレー。

店名の通りのメニュー構成。

公式サイトもあるけど、

日本語があやうい・・・

店に入ると2名の先客。

一番奥に腰掛け、

改めてメニュー確認。

まぜめんはポタージュカレー麺に

醤油、塩、味噌。それぞれのスパイシーバージョン。

そして、カレーライスいろいろ。

ポタージュカレー麺を注文した。

スリランカ人？の店長さんに

「辛くしますか？」

と言われたので素直に委ねた。

辛さを選べる表示はないけど。。

※あとで有料表示に気が付きました。

卓上調味料類は、塩と胡椒。

こちらはハラル。

肉は鶏しかない。

5分後到着。

乗せものは鶏肉、水菜、白髪ねぎ、刻み海苔。

底をまさぐると、

ポタージュカレーが潜んでいる。

そのまま麺を口に運んでみると、

意外にも和風カレーの香り。

和風出汁も使っているようだ。

混ぜて、中太やや縮れで

表面がざらついた麺を、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

もう少しスパイスの香るカレーと思っていたけど、

このカレーにはバッチリ合っている。

辛さはそこそこあり、

カレーとして満足のHOT具合。

鶏肉はももかなあ。

軽くグリルしてある。

玉子は半熟。

これが美味しい。

チキンカツは揚げたて。

200円なので頼んでみたよ。

これは正解。

塩と胡椒で楽しみ、残りは

カレーソースに浸して味わった。

いいね！

そして、

惜しまれつつ麺と具はなくなった。

会計に向かうと、1200円と言われた。

へ？1150円じゃん？

「辛さは増しますか？」

と言われたから素直に従ったけど、

+50円だったようだ。

惜しくはないけど、そう言ってくれやい。

あと、案内もメニューにもなかったけど、

追い飯もあるみたい。

有料か無料かは確かめた方がいいけどね。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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感想など。。。