訪問日時:2021/04/01 12:34
なにやら、スパイスが鶴見あたりから
香ってきたよ。
調べると
札幌円山の寅乃虎より
秘伝の味を継承し横浜鶴見に上陸
とある。
寅乃虎と言えば、スパイシーな麺。
見方を変えれば、スープカレーラーメンとも言える。
それは別もんだよ。
という声もあるかもしれないけど、
どちらにしても、ずっと持ち望んでいたやつだ。
ってことで勇んで突入。
前身は居酒屋さん。
京急鶴見駅からは少し離れて、
表通りから隔離されたような、
静かな環境だ。
お品書きが店頭に。
さらっとしたスープのさらうま、
やや濃厚なスープのこくうまの２種類。
のれんをくぐると、
きれいで広い空間。
券売機に向かう。
基本であろう さらうま を押下。
席数はＬ字型カウンター１０。
２人組が座って待っていた。
召し上がり中なのは二人。
２席が空いているけど、
離れているので案内しないのかな、
と思っていたけど、
どうもそうではないようだ。
厨房がよく見えるんだけど、
３人のスタッフさん、とてもゆったりと
作業していらっしゃる。
そして、丁寧。
やがてパラパラと席が空くも、
２連席ではない。
どうするのかな、私が先か？
と思った矢先に案内が。
別々でもよろしいですか？との言葉に
「大丈夫です。」
あれま、別でいいのかい。。。
ま、直後に私も席に着けたので
すぐにこの件は忘れた。
お盆がそれぞれにセットされ、
箸置きがおしゃれ。
お冷のボトルもそれぞれ供される。
チケットを渡すとき、
中辛でオーダーした。
それにしてもゆっくりだな、
と思っいたら、あの人が登場。
最近接近遭遇が続いていて、
そろそろ危ないな、とは思っていたけど、
まさかまだ繋がっているとは(^^;
お久しぶりでした！
そして、入店後24分後、
座って17分後到着。
店名が入ったきれいな器だ。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、糸唐辛子と
潔い見た目。
店に入った瞬間から感じていた、
スパイス香が今、怒涛のようにきたよ。
スープはかなりスパイシー。
これは・・・・・ウんマ！！
複雑なスパイスが鼻孔をくすぐり、
かなりの辛さが襲ってくる。
笑顔になりながら、
麺をずずっとやると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
いかにもな黄色のサッポロラーメンっぽい麺。
さすがは森住製麺。
茹で方も完璧で最高に美味しい。
スープカレーは麺に合うね、
やっぱり！
チャーシューは事前に温められて、
極上。
お隣のチャーシュー丼が
余計に美味しそうに見えた。
メンマも良いね。
増すほどではないけど、
脇役としてナイス。
そして夢中でスープまで
一気に食べ終えた。
カレーラーメン好きとしては
こういうタイプを待ち望んでいたよ。
スープカレーのスープに
麺は合う！
こくうま もいただきに来なくては。
そのときは絶対マストのご飯も一緒に。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
060
感想など。。。
