訪問日時:2021/05/16 11:35
東北道を走っていて、
蓮田SAのせたが屋でランチ。
久ぶりにデフォルトのらーめんを、、、
担々麺があるのか！
じゃ、そうしよ。
温かい方ください。
美しいねえ。。
お盆を置いた途端に
胡麻の香りがあがってきた。
肉味噌もたっぷりでいいね。
一口いただいてみると、
これは牛肉だな。
いい香りだよ。
ではではスープを、
おお、クリーミー。
胡麻風味は濃いけどしつこさはない。
基本のスープの良さを活かした出来だね。
麺はしゃっきり細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
花椒ではなく和山椒かな？
そちら系の香りが非常にさわやか。
ものすごく優等生な担々麺という感じ。
美味しいんだけど、面白みがないと言うか。
追い飯には絶品肉味噌をサルベージしておいた。
こりゃ最高だ。
スープにドボンを推奨されていたけど、
これで十分。
やはりさすがせたが屋だな、
と思いながら店をあとにした。
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感想など。。。
