2021年06月29日

千味家@西小山(ブラックらーめん)

訪問日時:2021/06/29 11:25

予定していた店に臨休でフラれ、
そうだ!千味家行こう!
と、西小山へ。

親父さん、お久しぶり!
元気そうでよかったです。
おととしの飲み会以来ですね。

今日は黒いやつをいただきに来ましたよ。


ブラックらーめん、お願いします。

セットメニューも豊富ですな。


半チャーハンあるのか!
次回は塩と半チャーハンだな。

「背脂入れますか?」

と親父さん。
もちろんお願いします!

5分後到着。


この器は初めてだ。
清潔な感じでいいね。

そして、


きゃー、黒〜〜〜〜い!
もう美味しいです!

小さなレンゲでスススス、


うーん、美味しい!
鶏中心の出汁感と濃すぎない醤油ダレのバランスが見事。
醤油の角が適度なのもすばらしい。

麺をあげて、


ZURRRRR・・・・


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


めっちゃ美味しいんですけど。
もっちもちの麺がよく合っている。
自家製麺か聞き忘れた。。

これまで味わったブラックの中でもかなり好みのタイプ。
富山のやたら塩辛いのも好きなんだけど、
こういうバランス型もやはりいい。

量り売りもしているチャーシューは


焼いたタイプで、すばらしく旨い!
以前はロールの煮豚タイプだったけど。

脂身はとろとろに溶け、
肉の部分は食感豊かで味付けがグッド。

きれいにカットされた味玉もとても美味しい。



そして、心置きなく食べ終え、
かなり満たされた気分になって、
店をあとにした。

みんな、また集まろうね。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


125
感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:14 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする