2022年01月09日

北海道らぁめん 伝丸 下丸子ガス橋通り店@下丸子(大判とろ豚ブラックらーめん)

訪問日時:2022/01/09 12:08

昨日オープンのお店に向かってみたら、
あえなく非営業。。。
では、気になる限定をやっつけに。


2021年12月11日(土)より伝丸壱鵠堂
全店にて発売されている富山ブラックオマージュの作品。

券売機で大判とろ豚ブラックらーめん
ライスセットを購入して席に着く。
もう一つの限定、ビスク風ロブスター味噌ラーメンもよさげ。

伝丸は初めてかな。
その他のゼンショーの店もほぼ未経験だけど(^^;


厨房では中国語が飛び交う。
6分後に到着。


ひゃー。
大判 というだけあって、
大きなとろとろチャーシューが目立つ!


スープをすすってびっくり。


富山の空を思い出す!
西町大喜の「薄め」くらいの塩分濃度で、
非常に美味しい。

麺を口に運ぶと笑顔に。。。




ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



富山ブラックそのまんまじゃん!
少しこだわりに欠ける感じの麺も良い感じ。
もう少しブラックペッパーがほしいけど、
卓上にはなしかー。

大判とろ豚はと、


ちょうどよい塩味で
めっちゃ美味しい!
名の通りにとろとろ食感。
2枚入りにすればよかったかな。

メンマはデフォルトのもの。


これはもっとしょっぱいと
再現度があがるけど、
まあ、仕方ないでしょう。

では遊びます。


O(≧▽≦)O

海苔に麺、ご飯、とろ豚を乗せて、巻いて、、、


いいね!

単純にライスに乗せて、


これはすばらしい!
ごはんのお供に最高!

一応やっておくか。



期待通りの味で楽しかった。
もう一度いただきたいくらいなので、
レギュラーメニューにならんかしらん。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


005


感想など。。。
posted by ぼぶ at 22:00 | Comment(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする