2022年04月17日

元祖スタミナ満点らーめん すず鬼@自宅(スタ満ソバ)

実食日時:2022/04/17

鶏こく中華 すず喜
その二毛作店の元祖スタミナ満点らーめん すず鬼
両方行けてないけど、
とくにスタ満ソバには強く興味を持っていた。

宅麺で取り寄せるのも
すぐに売り切れてしまって大変だったけど、
ようやく取り寄せに成功。


ニラを散らせ、
おろし生姜と半熟玉子を乗せた。


しっかし、すごいねこれ。
見るからにギタギタ。

アリラン×二郎系×竹岡式の三位一体で、
背脂の甘味と、豚肉の旨味、ニンニクの香りが
詰まっているのね。

スープは黒い。


にんにくが程よく香り、
醤油のパンチがある。
ラーメンのスープとして
ワタクシ、大好きな感じ。

ごわごわの麺をワシワシと、




ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



なんか、三位一体というけど、
もうそれを凌駕して、
スタ満すず鬼スタイルと言えるのかも。。

大量の煮込まれた豚肉はやや硬いけど美味しい。


背脂も重要なファクターになっている。


オススメに従ってすりおろした生姜がかなり良き。
絶対あった方がいいね。

甘い玉ねぎも印象的。


ゆで玉子は最後には
味玉みたいに色づいた。


剥くのに難儀したので、
美しくない(><)


いやー、うまかった!
リアル店舗にも行きたくなる。


元祖スタミナ満点らーめん すず鬼


072


感想など。。。
posted by ぼぶ at 22:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする