2022年04月27日

ジンジャーヘッドバッド@大山(ジンジャーヘッドバッド)

訪問日時:2022/04/27 11:47

気に入っているタマネギヘッドバッドの姉妹店、
ジンジャーヘッドバッドに訪問。

当初の予定では3/8OPENだったけど、
3/18→4/4→4/9と次々に変更になり、
やっと4/23に正式OPENとなった。

店に着くと一人が店外でお待ち。

※加工アプリで消してあります。

並び方はこんな感じ。


私は6番目だったのだけど、
どこに並ぶのか少し戸惑った。
でも、すぐに店内へと進んだ。


ジンジャーヘッドバッドとつけそばボストンクラブの2種。
古式のプロレスの技で統一なのね。
こちらはまぜそばはないけど、
もしも出すとしたら、まぜそばバックドロップとかいかが。
いや、バックブリーカー、いやさ、スリーパーホールド・・・
まあ、いいや。

デフォルトのジンジャーヘッドバッドを購入した。

唐揚げ定食を推している。


ちょっとピンと来なかったので無視。

食券はすぐに回収され、待ち席で待つ。

中を覗くと新店ハンター1号2号のお姿。
2号さん、お久しぶりでしたね。

彼らは3分後に退店し、
その後 席に案内された。

5席の直線カウンター、
2人卓×1、4人卓×1。

食べ方指南書がある。


タマネギと同じような言い回し。

調味料類は、ブラックペッパーと昆布酢。


最近話題のでぶちゃんからお祝いが。


そろそろ行ってみるかな。。

厨房では可愛らしい
もぐら店長が張り切って作業中。

座って2分後到着。


こちらも器は小さく感ずる。

見た目、もう美味しい!


鶏唐揚げ、メンマ、青ねぎ、白髪ねぎ、たま麩、海苔が乗り、
魅惑的なスープの色・・・


店名通りに生姜が強く主張するね。
やや塩分が濃いけど、
これは美味しい。

平打ち縮れ麺を



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



うまいね===
すごくうまいね===

これまでいただいた
生姜醤油の中でも群を抜いて生姜が強い。
でも、それが非常に魅力的な味わいになっている。

メンマが美味しい。


食感適度で、このラーメンに合っている。

唐揚げ、めちゃ美味しい!


唐揚げ定食にしなかったのを後悔した、

小さなたま麩もあるのね、。


スープ吸っていい感じ。

後半は下からすくってみると、
生姜と鶏ひき肉が大量に現れる。


これがまた味が1段上がる仕様になってるよ。
もう参ったな。
躊躇なくスープまで完食した。


うーむ、ラーメンもいいけど、
唐揚げ丼とか気になるなあ。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


078


感想など。。。
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする