訪問日時:2022/06/16 11:41
急に油そばを欲し、
今年2月にOPENした東京麺珍亭本舗 麻布店に来た。
中に入ると先客2名。
UBEREATSの配達員さんがひっきりなしに
受け取りに来ていた。
人気あるんだな。。
券売機に向かう。
夏季限定のヒヤシオに惹かれながらも
特製油そば並盛を購入した。
チケットを渡すと、
チャーシューの細切れをサービス中だという。
当然お願いした。
説明書。
私は最初に酢とラー油をかけるのは嫌い。
元の味が損なわれるし、
ラー油のごま油の香りは時として邪魔。
調味料類はどろ唐辛子、酢、ラー油、
ニンニクソース、ごま、白胡椒。
5分後到着。
細切れチャーシューは結構な量があって歓迎デス。
特製仕様はデフォルト油そばに
チャーシュー1枚、青ねぎ、刻み海苔、温玉がプラスされる。
まずは麺を引っ張り出して一口。
もっちりとナイスな麺。
醤油タレの美味しさもよく分かる。
ざっくりと混ぜていただきますと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
油そばとしてとっても美味しい。
しつこさはないし、タレのマイルドさがいいし、
何しろ好きなタイプ。
チャーシューは優等生的な出来、
煮豚タイプで適度な食感。
味もフレッシュさを感ずる。
メンマも美味しい。
細切れチャーシュー、ありがたや。
とても良きお味。
このサービスはナイスだよ。
酢とラー油をかけてみる。
思った通りの変貌。
私には酢は良しと思うけど、
ラー油の香りはやはり邪魔。
ニンニクソースが非常にいいね！
風味が良くなるし、
味わい的にもぐっとアガる。
どろ唐辛子も試す。
めちゃ辛い(><;;;
でも、ラー油よりは格段に美味しくなる。
このアイテムは必須。
想像以上においしかった、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
110
感想など。。。
