訪問日時:2022/07/15 11:56
ある西麻布の店にフラれ、
中華ふるめんに行ったら、
ランチ営業は今はされておず。。。
で、隣の麻布ラーメンに入った。
ここは麻布ラーメンからスタートし、
一時期、桃李 という名前にリニューアルしていたけど、
すぐに元にもどってしまったね。
その後暖簾の端に見えていた 桃李 という文字も
いつのまにか消えている。。
券売機。
とんこつ正油ラーメンを購入した。
卓上の伝統の辛もやしは
今日はいいや。
しかし、親父さん、相変わらず忙しそう。
てきぱきと作業されている。
6分後到着。
背脂、このくらいだったっけ？
化調が効いたスープは
旨味たっぷり。
これが美味しいのよね。
知ってるよ。
ずるずるずー、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
懐かしい。
こってりとまではいかない背脂豚骨。
メンマも問題なし。
チャーシューはとっても美味しい。
これで 白めし、がつがつやりたい。
この手のラーメンには胡椒だな。
傷心だったけど、
食べ終わるころには忘れていた。
麻布ラーメン、恐るべし。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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感想など。。。
