訪問日時:2022/08/17 12:29
昨日、今日と、定休日を知らずに
フラれてしまい、大岡山まで。
タレコミによると、
ひるがおにふくもりの冷やしがあるとか、、、
あるね！
ふくもりの冷やしは衝撃的だったからなあ。
いずれ再食したいとは思っていた。
ちょうど満席で、
先にチケットを購入する。
12分後席へと通された。
追加注文いろいろ。
胡椒、唐辛子、酢がある。
座って9分後到着。
ふくもりでは浅い器だったけど、
こちらでは普通の中華どんぶり。
すぐに食べ始めると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
よく冷えた器と麺。
煮干しをものすごく感ずるスープ、
麺はつるつる、ぎゅっとした食感ナイス。
細切りチャーシュー美味しい。
冷たくても美味しいのがいいね。
錦糸卵は冷やし中華には必須。
少し厚めに焼いてあるのが嬉しい。
八丁味噌、ニラ、唐辛子など
いろいろ配合の辛玉を和えて、
♪♪
辛くはなるけど、
それほどでもない。
魅力が増す方向。
スープは飲み干せなかったけど、
最後まで美味しくいただいた。
でも、ふくもりではあった
温かいスープが付いているといいのに、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
150
感想など。。。
