2023年01月05日

丸源ラーメン 入間インター店@入間(肉そば)

訪問日時:2023/01/05

久しぶりに丸源ラーメンへやってきた。
首都圏にはあまりなくて、
郊外に出ると良く目にするよね。

どこも混んでいて一定の人気があるし、
私自身も印象は良いものがある。

店に入ると、感じよい出迎えを受け、
窓際の席に案内された。

お品書きもきれいだ。


今日はデフォルトの肉そばにすると決めていた。

熟成醤油肉そば、
熟成醤油とんこつ、
熟成醤油ラーメン、
という3本柱に塩、味噌。
以前は限定だった担々麺はレギュラーに昇格している。


チャーハンセットでオーダーした。


餃子は6個でナイスな量。
2人でも3人でも分けやすい( ̄▽ ̄)


調味料類は
餃子タレ、酢、胡椒、フライドガーリック、
どろだれラー油と変わらずだけど、
容器が統一されている。


野沢菜醤は頼むと持ってきてくれる。
今日はいいや。

混んでいるのに
7分後到着。


一杯一杯、肉に火を通しながら
温めるスープは、


あっさりで、背脂の甘みがいいね。

つるつるもちもちの麺を、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



今日の気分を充足するに
十分な美味しさ。
こういうラーメンもたまにいいね。
いつ食べても飽きない感じ。

柔らかな豚肉、美味しい。


柚子胡椒おろしも
ナイスな効果だと思う。

鉄鍋玉子チャーハンが来た。


その場で生玉子を入れてくれて、
即炒めるように混ぜる。


これが美味しいんだ。
熱々だし、玉子の香りがいいのよね。

肉を乗せたり、


どろダレラー油を乗せたりして、


いろいろ楽しんだ。

またいつか来てみよう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


002


感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする