2023年03月25日

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店@新千歳空港(醤油ラーメン)

訪問日時:2023/03/25 11:34

ちょっと北海道まで
仕事と旅行。
あまりラーメンタイムもないんだけど、
鋤をみて新千歳空港のラーメン道場へ。

春休みに入ったせいか、
空港内、どこも混雑していて、
ラーメン道場もしかり。
梅光軒はすんなり入れた。


旭川と言えば醤油ラーメン。
旭川ラーメンをうたう店で
醤油以外食べたことないな。。


王道だな〜〜〜。


梅光軒の特徴の極太メンマが
目を引く。


豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干し
などから作るスープは旨味の塊。


ラーメンを意識し始めたころ、
尾道に続いて好きになったジャンル。

縮れの強い麺を、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



悪く言えば、ボソっとしてるかもしれないけど、
この硬さがなんとも言えずに合うんだよ。
スープが絡みまくっていい感じ。

チャーシューはもも肉なんだけど、


とても柔らかく、味付けも良い。
これがデフォルトで2枚はうれしい。

極太メンマも美味しい!


絶妙の食感。


満足して食べ終えた。
さー仕事だ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


050


感想など。。。
posted by ぼぶ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする