2024年02月27日

麺や ぱんだ@大森(担々つけ麺)037

訪問日時:2024/02/27 19:00

ラーメン仲間と麺やぱんだに集いました。
開店日はばたばただったけど、
徐々に落ち着いて、夜は飲める店に
なっていたのね。

楽しい飲み会スタート。


茶碗蒸しずわい蟹の銀餡

のっけからすごいの出てきた!
すごい美味しい!
店主の森さんは居酒屋勤務経験もあるんだね。
多才だね。

では腰を据えて、

お作り4種

ヤリイカ、まぐろ、赤貝、北寄貝。
釣果によっていろいろ出すらしい。
和食店レベルの新鮮さで驚く。

ラーメン屋のおつまみ3種

チャーシュー、メンマ、煮玉子。
どれもすこぶる美味しくて
酒が進んでしまう。

ザンギ

これまた普通以上に美味しい。
すごいね、なんか。

漬物

野沢菜、茄子。
いい箸休めだね。

最後は醤油、塩、担々、味噌から
好きなつけ麺を選ぶ。


私は担々つけ麺。
全員で最初に麺を食べる。
是ですよね!
自家製麺、美味しい!

スープに浸すと、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!

彩華で言うところの ごまつけ麺。
懐かしくて美味しくて、一人黙って
食べ続けたよ。

チャーシュー、メンマ、
また会えたね。


なんと美味しいんでしょ。

ねーさんの味噌。


これ、うまいね!
今度来たらこれ一択でもいいな。
あ、でも醤油つけ麺も美味しかった。
いずれにしても麺が美味しいので
どれも合う感じ。

夜の飲みタイムはまだまだ進化するらしい。
営業は無休になったみたいだし、
身体に気をつけてがんばってくださいませね。

幹事のねーさん、他のみなさん、
楽しい時間をありがとうございました。
店内で椅子から転げ落ちちゃったYOU、
ダイジョブだった?(≧▽≦)


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。




posted by ぼぶ at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

づゅる麺 池田@目黒(スパイスカレー麹ヌードル<ブラック>)036

訪問日時:2024/02/27 11:54

魅力的な限定に惹かれ、づゅる麺へ。

21日22日の限定、
スパイスカレー麹ヌードル。
それが今週再登場している。
ブラックバージョンもあるというじゃない。
来ちゃったよ。

甘い匂いに誘われた私はカブトムシ〜♪


限定1200円を購入。
ちょうど満席なのでしばし待つ。
すごい北風で寒かった〜

やがてドアがちょっと開いて、
池田さんの声に誘われて店内へ。

スタッフさん不足が常在化しているようだけど、
今日は女性がいらした。
ブラックで、と告げて12分後到着。


この器、新しいかな?

豚肉、じゃがいも、紫玉ねぎのアチャール、
高菜?が具の構成。


カレー麹ってなんでしょ、
と思いながらスープを、、


黒はイカスミ由来かな?
あまり麹というのはわからなかったけど、
ホールスパイスもあり、普通じゃない美味しさ。

麺はやや平たいストレート。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


少し塩分が足らない気もするけど、
ブラックカレーラーメンとして
かなり美味しい。

豚肉も柔らかでいい感じ。


麺と具は順調になくなり、
スープは飲み干す手前でレンゲを置いた。
以前のスリランカカレーは感動したけど、
今日はそこまでの感動はなかった。
池田さん曰く、ノーマルの方が感じやすい、
らしいです。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。




感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする