2024年04月13日

ユース軒@池上(あさり塩まぜそば)067

2024/04/13 12:07

池上でお腹がすいたので、
ゆうすけさんのユース軒にやってきた。


なんと!
値上げしてないね。
このご時世、便乗値上げもあるなか、
ありがたい。。

現在の限定、あさり塩まぜそばねらい。
限定【小】を購入し、席に陣取る。

そこそこ人気があり、
人が入れ替わり立ち替わり。

1番目で6分後到着。


乗せものはデフォルトのまぜそば
魚粉の代わりにあさりが加わったもの。


底にはいい感じの液状物が見える。


このあたりから麺を引っ張り出して、
ファーストコンタクトすると、
めっちゃうまいじゃん!

まぜまして、ずるっとやると、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!



春らしい、さっぱりしたまぜそばだね。
塩加減が実にちょうどいい。
さすがはゆうすけ店主さん。

あさりの風味はタレからはない。
あくまで具材として楽しむ感じ。


これがまたとても合っている。
量的にもたくさんあるし、
これはナイス。

チャーシュー、相変わらず美味しい。


この適度な食感と抜群の味付けが
なんとも言えない。

メンマも変わらず美味しい。


今日は特においしく感じられた。

一味と胡椒のみ味変チャレンジ。


問題なく相性よし。

あ、いけね、
麺上げ撮ってなかった。。。


とても美味しかったけど、
160gの麺では物足りなかった。
普通にするんだった。。。


塩が未食なんだけど、
また醤油も食べたいし、
加えてつけ麺をリリースしませんかね、
とか思いながら店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。




posted by ぼぶ at 14:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする