訪問日時:2024/05/28 11:21
最近、ラーメン店の出店が続く自由が丘。
昨日OPENした店に行ってみたら、
まさかの火曜定休。
SNSに書いておいてくれやい。
ってことで、代替は事欠かない。
5月1日OPEN、ひしおのキセキに
やってきた。
茶工廠の跡地ね、
らーめんは色の濃い濃醇らーめんと
白醤油の淡麗らーめん。
14席のカウンター席。
先客は3名。
まずは券売機で濃醇らーめんを購入、
と思ったら、味玉付きのチケットが。。。
タッチ式パネルの1ページ目は「おすすめ」で
デフォルトのらーめんはない。
すべて表示するには「ラーメン」タブを押す。
タッチ式も慣れたつもりだったけど、
あせっているとこうなるね。
あとはホタテめしも追加。
席に座ると口上がある。
こちらは同じ自由が丘の塩ラーメン専門店
麺うらたの2号店。
醤油ラーメンを作りだしたけど、
そちらで提供せずに2号店で、という運び。
醤油と黒胡椒が置いてある。
2分後到着、はや～！
ホタテめしは蓋付き。
こういうの好き。
麺線は揃っていて、
チャーシュー、味玉、メンマ、
白髪ねぎ、貝割れが乗っている。
スープは美味しい！
ひしおのキセキ
とても良い店名だと思ったけど、
丸みある、香り高い醤油タレが抜群。
麺は細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるパッツンで、
スープとの相性はバッチリ。
鶏油の脇役ぶりもナイス。
チャーシューはうらたでも思ったけど、
ちょっと好みからは外れる。
メンマはいいね。
かなり美味しい。
ホタテめし。
大量の小さいホタテが入っている。
香りと味がいいねえ。
ラーメンの後で食べようと思っていたら、
最後にはこうなっていた。
ごきげん。
スープをお供に満足で食べ終えた。
濃醇らーめん、
美味しかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
感想など。。。
