訪問日時:2024/06/02 12:18
揚州商人の気になるメニューを消化しに。
あるね♫
池上店はちょうど満席で暫し待って入店。
冷やし麺も出揃っている。
涼風鶏そば、うまいんだよ。
食べてみ。。。
さて、目当てはこいつ。
冬に登場して、春には消えるのかな、
と思っていたけど、まだあった。
ひとくちご飯と共に麻婆豆腐麺をオーダー。
画を見たときに勝手に和え麺だと思っていたけど、
スープ麺だったのね。
まあ、かまいまへん。。
ひとくちご飯と言ったのに、
ライスセットが来た。
あとで気がついて、訂正してもらった。
スープは醤油ラーメンのものかな。
美味しい。
麻婆の旨味も加わり、いい感じ！
麺は刀切麺でお願いしてある。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
食感豊かでやっぱりこの麺好きだわ。
麻婆豆腐は本場的ではないけど、
とても美味しい。
豆腐もバッチリの処理でいいね。
麻婆豆腐のラーメンは
得てして単調になってしまいがち
ではあるんだけど、具材としてある
玉ねぎが実に良き仕事。
甘みがあって、
食感も添えて飽きさせない仕掛けかな。
ザーサイもよく感じ、楽しい麻婆豆腐だと思う。
最後はごはんに
そりゃ美味しいさ。
ガツガツと食べてごちそうさま。
また来ます。
感想など。。。
