訪問日時:2024/07/29 11:25
伊丹空港で551蓬莱のレストランに
行くつもりで来てみたら、
長蛇の列。。。
そうか、夏休みか。。。
ここの麺類、意外と美味しいので
楽しみにしていたんだけどなー、
時間も微妙なので、他の店を探し始めると、
こんな店を発見。
いつできたんだ？と聞くと
今年の4月にOPENとか。
品数豊富でいろいろあるな。
ここにしよう。
心地よく案内されて、
メニュー拝見。
正宗汁なし担々麺とAセットをお願いした。
他にも多彩な品があって、
昼も夜も楽しそう。
卓上には醤油、酢、ラー油。
混んでるようだけど5分後到着。
セットは温玉、卵スープ、ザーサイ、
ライスが付いてくる。
味を和えてあるタイプ。
そのままずばっと、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
胡麻がそれほどリッチでない
私好みの味わい。
辛さはそれほどなく、
むしろ甘みが旨味として襲ってくる。
ただ、花椒の香りがほしいかな。
水菜を茹でたのが乗っているのは初めてだ。
青梗菜か小松菜の方がいいかもね。
温玉をオンしてみる。
あまりありがたくない。
ライスに乗せればよかった。
麺はライスのおかずにピタリ。
卵スープは上品すぎなく、
出汁がよく効いていて、
非常に美味しい。
これだけでこの店の思いが伝わる。
なので、
ま、これも一興。
悪くない。
それよりも最後の締めがナイスだった。
ザーサイが良い仕事をする。
満足の昼餉だった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
感想など。。。
