チャーシュー麺専門店中華そばピース＠西新宿（チャーシュー麺）016

訪問日時:2025/01/24　11:16

チャーシュー麺専門店中華そばピース

2024年12月12日OPEN。

青梅街道沿いにあって、それなりに目立つ。

まだプレオープンなのか？

プレーオープン？

もう普通にやっているってこと？

百名店出身の店主さんのようで、

開店すぐにラーメンデータベース1位になったの？

やはり注目度は高いということかしらん。

並ぶこともあるみたいだけど、
すんなり入れてよかった。
券売機に向かう。

ラーメン、チャーシュー麺、ワンタン麺、

それぞれに「特辛」あり。

ごはん類は チャーシュー卵黄丼、マヨチャー丼、
まぐろトロたく小丼、謹製ルーロー飯などがある。

開店当初にあった飲める親子丼はメニュー落ちしている。

何がありましたかね。

関連のお店から何か言われましたかね。

カウンター12席あるけど、

使っているのは10？11？

1席だけ空いていた3番に案内された。

あとは2人卓が2卓。

調味料類は酢、黒胡椒、醤油。

２〜３番目で4分後到着。

オペレーションは問題ないね。

器を埋め尽くすチャーシューが

６〜７枚、メンマ、ねぎ、なると、海苔が

配置されている。

スープ、ばっちり仕上がっている。

美味しいね〜〜〜

乾物魚介をこれでもか、と感ずる仕上がり。

特に煮干風味がリッチで大好きなタイプ。

麺を、、、、、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

つるつる シコシコ、

美味しいのなんの。

去年の私的NO.1麻布チャーシュー軒にそっくり。

最近いただいたよしこのようでもある。

実に滋味深い味わいにうなる。

チャーシューはとろとろの極み。

飽きるほど入っているので満足(^^;

メンマもとっても美味しい。

ちょうど一口サイズでいいね。

ちょっと少なく感じたので、

トッピングしてもいいかもね。

麺と具が終わって箸を置いたけど、

レンゲが止まらん。

ほぼ飲み干して席を立った。

美味しかった！

次回はトロたく小丼を付けてみたい。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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感想など。。。