訪問日時:2025/03/21 11:30
あまり時間がないので、
五反田の魁力屋しか選択肢が思い浮かばなかった。
期間限定で徳島ラーメン風を出しているので、
それにするか。。
端末で特製肉玉醤油そばに焼めしもつけてオーダー完了。
８分後到着。
もやし多いね。
Ｇ系くらいに多い。
たまに徳島ラーメンももやしを見るけど、
細もやしのイメージ。
生玉子は同時到着。
器が２つあるけど、どう使うのが正解？
まあ、考えるまでもなく割り入れるけどね。
スープは、、、
ぬるい！
これはあかん。
なんか作る途中でる律速段階があったかな。
麺は熱い。
だけど、少し伸びている気がする。
スープは徳島らしくて美味しいのになあ。
熱いスープに、茹で方良しの麺が入っていれば
いけると思うのにかなり残念。
あと、もやしははっきり言ってじゃま。
このラーメンにはない方がいいんじゃ。
メンマ問題なし。
いつもの味。
徳島ラーメンに必須の煮豚は、
おいしいかもしれないけど、
多分火を入れすぎかな。
圧力をかけたか、ほろっと崩れてしまう。
というか味が抜けている印象。
同時到着の焼飯にはたくあんも乗せて、
食べ始めるが、おいおいどうした。
べちゃっとしていてこれも残念。
こないしても蘇らず。
まあ、こういう日もあるでしょう。
また来ますよ。
感想など。。。
