訪問日時:2025/04/10 12:06
あまり選択肢がなくて、
前から気になっていたお店に行く。
カオソーイ（KhaoSoi）。
大森と平和島が最寄りの駅。
住宅街の中にある。
店名からしてタイ料理の店。
中に入ると、先客1名。
お品書きを見る。
麺類はカオソーイとパッタイ。
カオソーイをマダムにお願いした。
カオソーイは好きな麺類だけど、
かなり久しぶりだ。
調味料類はナンプラーとラー油。
4分後高菜とレモン、紫玉ねぎが出てきた。
5分後本体到着。
鶏肉、もやし、揚げ麺、パクチーが乗っている。
スープはココナッツカレーで王道。
辛さはない。
ややとろりとしたその味は
かなり美味しい！
麺はこだわりに中太ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これはいいね！
カオソーイは
麺があまりよろしくないことが多かったけど、
つるつるもっちりとしてナイスだ。
優しいカレー風味が引き立つ。
カオソーイに特有の揚げ麺は
平打麺を揚げているせいか、
食感がやさしく、とても良い。
「ガリガリ」なものが多いだけに、
ここは優しさを感じた。
鶏肉を巻いたものが美味しい。
丁寧に仕込んである印象。
紫玉ねぎをぶちまける。
合わないはずがない。
そして、レモンを絞るとまた一段、
ステップアップしたような印象になった。
高菜も合うし、
ラー油も合う。
もちろんナンプラーも追いがけして、
満足の完食となった。
いい店だな。
夜に来て楽しみたい、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
感想など。。。
タグ：カオソーイ
