ねぎそば、なるメニューがラインナップされた。
店頭にはピリ辛、青ネギたっぷり、と書いてある。
うぬぬ、どんなものかさっぱりわからん。
ということで確かめに行ってきた。
ランチセットのそぼろご飯も注文。
なんじゃ、こりゃ。
麺もスープも見えないほどの青ネギの量。
担々麺っぽいのかな、とも期待したのだがな。
スープはには鷹の爪も浮くが、恐らくラー油の辛さ。
麺は相変わらずのうまさ。
とら食堂を彷彿とさせる。
青ネギはまあまあ。。。かな。
存在感はあるが、もうちょっとアイデアがほしい。
ネギよりもこの繊細なスープの香りが
ラー油でじゃまされている気がする。
いや、単体メニューとしてはおいしいですよ。
でも私はここで食べるなら支那そばだな。
そぼろご飯とは、チャーシューのみじん切り、
ほうれん草、ねぎ、のりが乗っているもの。
これ、結構好き。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：ねぎそば７５０円+そぼろご飯１００円
スープの種類：白河系
麺の種類：手打ち中太縮れ
具：チャーシュー、青ネギ、鷹の爪、もやし
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：このスープでのバリエーションは限界がある。王道で勝負した方がいいと思われるが。
このバカ葱ラーメン、インパクトはあるけど、ちっと安易ですよね。
やっぱりここは正攻法に限るですよね。
はい。確かに正統白河ラーメンで勝負すべきですね。
行ってきました～
確かに融合はしていなく、安易な感じはあるものの、
品質がよかったんで、美味しかったっすね。^^