６月１０日に開店した店。
評判もなかなかよく、満を持してやってきた。
しかし、恐ろしく立地の悪い場所。
駅からも遠いし、住宅街だし。。。。
向かいはセブンイレブンだけど。
店内はなーんか、居心地がいいなあ～。
奥様？の笑顔満面の接客がまたいい。
メニューを眺め、
（クリックで拡大)つけめんに魚入りスープを注文。
こちらの店主は桜上水の錦堂におられたらしい。
あちらで言う、煮魚つけめん を食してみたかった。
机上にはいろいろとうんちくが。
（クリックで拡大)読んでいると、安心できる。
６分ほどでやってきた。
具が別皿で来るんだね。
麺は茹でキャベツがのってやってきたよ。
とっても、豪華な面持ち。
国産小麦のうどん粉を使用したという麺は
香り豊かでいいねえー。
むちっとした食感で、濃厚なスープに合う。
スープは煮魚をほぐしたものがたっくさん。
まさしく、煮魚の味わい。
荒々しく切られたネギもこのスープならちょうどいい。
チャーシューが柔らかくておいしいなあ。
ごはんがほしくなる。。
穂先メンマはさほど味がないので、
スープのじゃまをしない。
こりっといい感じ。
そして、キャベツがいいアクセントですな。
卓上の黒七味をふりかけて、
スープに浸していただくと、
まるで京都の香り。
スープ割りを頼むと、ネギがプラスされて再登場。
うーん、ほかのメニューも食べてみたくなったぞ。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー：つけめん７５０円、魚入りスープ１００円
スープの種類：濃厚豚骨煮魚
麺の種類：太やや縮れ
具：別皿にチャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：気持ちのいい店でした。
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ボブさんのブログ、いつも拝見させて頂いております。
ボブさんのブログを見て、昨夜このお店に行ってきました。
笑顔の素敵な奥さんは、いらっしゃいませんでしたが、感じの良い男性が２人で切り盛りしていました。
頂いたのは、つけ麺＋魚入りスープと塩つけ麺。麺は両方に共通のもの。モチモチ感のある太めの美味しい麺でしたが、個人的な好みとしては茹で時間をもう少し短くしてもいいかなと思いました。塩つけ麺のスープは、出汁の出具合や塩気の濃さともにバランスの良いもので食べやすいもの。魚入りスープの方はボブさんが書かれているとおり、甘じょっぱく煮込んだ魚の解し身が効いていて、なかなか面白いものになっていますね。ご飯にかけて食べたくなりましたが、お腹のキャパシティー上断念しました。
いつも参考にさせて頂くばかりで申し訳ありませんが、ブログの記事をこれからも楽しみに拝見させて頂きますので、よろしくお願い致します。
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caminoはいい店ですね。
塩つけ麺もいただいてみたいのですが、
いつ行けるやら。。。
立地が悪すぎて未だに行けていません。
地元の某ラーメン王さん曰く、
地元人は絶対に出店しない立地だそうですね(^^;
取材拒否店らしいですし、
私の中では凄く秘密のベールに
包まれたお店って感じです。
＞取材拒否
そうなんですよね。
でも、そんなピリピリした雰囲気はなかったですけどね。
確かにあの場所はある意味凄いです。