平和島にやってきた。
実は未訪問の比較的新しい店、「ゆうじ」と「みろす」に来たのだが、
両店とも休業。。。。
ともに２回目のフラれ。。。
まあいい。
フラれるのは慣れてるし。。。(￣∀￣)
で、近くのこちらにやってきた。
環七と第１京浜の交差点角にある。
古い店だけど、最近看板が新しくなり、ロゴも変わったので、
気にはなっていた。
店内は看板に比べると古くさいけど、こぎれいと言った印象。
８席ほどのカウンターのみ。
券売機でラーメンを購入した。
カラフルなメニューがあちこちに貼ってある。
頭上を見ると、いろいろとうんちくが。。。
原材料の産地やスープの取り方が書いてある。
これを見ると、かなりのこだわりを感じてしまうが。。
到着。
豚骨と野菜、カツオと海老等からとったというＷスープは
軽く濁ったもの。
カツオの風味が先に来るが、
豚のこく、野菜の甘味などもおだやかに感じられる、
やさしいスープ。
魚介醤油、と言うと今風の濃厚なものを連想してしまうが、
これは今風でも昔風でもない独特のスープですな。
麺は福島の羽田製麺のもの、と言う。
調べてみたら、墨田区の「ら・めん風」にも納めている。
中細縮れでしこしこな食感。
結構いいんでないですか。
チャーシューが特においしかった。
柔らかで、味もちょうどいい。
隣人の豚めしが気になった。
この極上チャーシューを細かく切ったものが散りばめられている。
うーむ、次回は頼んでみよう。
思ったよりもおいしかったので、気分はよかった。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー：ラーメン６００円
スープの種類：本文参照
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：このあたりがテリトリーの方は一度は行っていいと思います。
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ﾗｰﾒﾝ\650も一緒だぁ^_^;
でも全く違い味みたい。
ぜひ、通ったら寄ってみたいです。
ほんとだ、屯ちんに似てますね。
味は全く違いますけどね。
自分としてはもう少しコクがほしいところでした。
サイドで私は明太子めしを食しました。
次は豚めしトライしたいです。
あっさりしていて、なかなかいいですが、
確かにコクはもう少しほしいかもですね。