訪問日時：2008/06/24 12:00
どうしても気になっていたむらさき山のつけめん。
各方面から煽られたこともあり、
やっと再訪問してきた。
店はあにはからんや、意外とすいてるのね。
やはりちょっと入り込んだ立地がいけないのか、たまたまか。。
相変わらずニコニコの店主がお出迎え。
食券を渡して待つ。
麺は中華そばと同じもの。
しなやかだけど、頑固そうなコシがなんともいい。
ぷつっと噛み切れ、食感はかなり好み。
スープは基本のスープに酸味が目立つもの。
もう少し抑えめの方が私は好みかな。
たっぷりのねぎ、揚げネギもうれしい。
今日も頼んだ豚ごわん。
やはりこいつは必須だね。
ただ、前より肉がちょっと減ったか？
今度はまた中華そばを食べに来てみたい。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：味玉つけめん８００円
スープの種類：動物魚介
麺の種類：中細ストレート
具：スープにチャーシュー、ねぎ、揚げネギ、メンマ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：酸味がこのスープにあまり合っていない印象でした。
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