【212/'08】つけ麺 まるかみ＠千歳烏山(汁なし)

訪問日時：2008/09/06　12:10

昨年の１２月に開店したここ、まるかみ。

ネットではあまり見かけないが、
ここの汁なしを試したくてやってきた。

入ると右側に券売機。

（クリックで拡大）

トッピングが結構豊富ですな。
卓上のお品書きには、ちょこっと各メニューの説明が。。

がっつり系の野菜そばは、どうやら二郎ライクなものらしい。
チーズなどのトッピングはそこからきてるみたい。

店内はコンクリｰﾄやブロックがむき出しの内装。
席はカウンター８席、テーブル２席。

奥の方には仕込み室がある。
２人で作業中。

７分後到着。

タレが沈んでいるので、最初によく混ぜないと。。。

一口すすって笑顔になった。

ｳ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ〜〜〜!!!! 

自家製の麺（国産小麦にモンゴルかん水）がとってもいい。
中太麺でやや固めの食感。
表面がざらついたタイプでタレもよくからむ。

チャーシューは量的に不満ながら、まずまず。

ちょっと添えられた辛味の味噌もいい効果。

あとに残ったタレに卓上のスープを入れてみた。
スープそのものは鰹がよくきいた和風。

・・・でも、これはライス割りがベストと思われ。。

お店のデータはこちら

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実食感想

実食メニュー：汁なし並７００円
スープの種類：−
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、温玉、辛味　

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★★★☆　
総合評価：★★★★☆
ひとこと：これにチーズ、野菜をトッピングしたいですが、計９００円。。。考えちゃいますね。
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Comments

こんちは〜！
　
暮れに行った時に、キッパリ云っちゃいました。
　
こっちに【野菜ﾏｼ】がないのは不公平だと！　
　
それにしても、ﾎﾞﾘｭｰﾑがﾄｰﾝﾀﾞｳﾝしたよーな｡｡｡

Posted by Ucc at 2008年09月09日 12:18

☆Uccさん

野菜増し？
汁なしに野菜増しがないってことです？
つけ麺にもないですよねえ・・

ボリュームはとっても不満でした。

Posted by ぼぶ at 2008年09月09日 20:49

味うんぬんのまえに店内が下水道臭い；
汁すすってもドブすすってるみたい。
店員の態度もまずい。
客３人なのに席つめろだって＠＠
もう２度といかないです。

Posted by kczk at 2009年09月02日 00:16

☆kzckさん

それは残念でしたね。
私が行ったときはそんなことはなかったですが。。。

Posted by ぼぶ at 2009年09月02日 17:43