訪問日時:2008/09/13 11:35
連休だけど、府中あたりでちょっとしたボランティアの活動に
参加していた。
お昼はちょっと遠征して無坊までやってきた。

一軒家の店構え。
とてもいい感じの佇まい。
店はまだすいていた。
席に座り、メニューを拝見。
無坊らーめんを醤油でお願いした。
あと、半チャーハンも。
厨房は若めの二人。
確実で落ち着いた所作に見える。
5分後到着。

カウンターの上からでなく、
わざわざ、席まで回りこんで持ってきてくれた。
カウンター上に「ドン」と置かれて、
自分で下げるケースよりはなんか安心する。
さて、鶏を主体として、魚介を加えたというスープは
なんとも丁寧さを感ずる味わい。
濃厚さを感じつつも、鶏、魚介双方が
突出することなく、いいバランスを保っている。
いやーおいしいなあ。。。
麺は固めのぽくぽくした食感で、
私の好み。
チャーシューは柔らかく、ほろほろと崩れるが、
これまたおいしい。
また、こちらではメンマはなく、
山くらげが入っている。
こりこりした食べ応えがなんとも面白いアクセント。
半チャーハン。

極上のチャーシューがごろごろ入り、
レタスまで入り込んでいる。
これまためちゃくちゃおいしい。
これは頼んでよかった。
卓上には自家製の麻辣醤がおいてあるが、
らーめんのスープに入れるのがもったいなかったので、
チャーハンに入れてみたら、これがビンゴ。
しびれる辛さと香りが最高。
うーん、いいもの食べさせてもらいました。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー:無坊らーめん(醤油)650円、半チャーハン350円
スープの種類:鶏魚介
麺の種類:中ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、のり、山くらげ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:遠いけどもう一度行きたいです。
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