2008年09月29日

【228/'08】一心酒家@千鳥町(麻辣麺)

訪問日時:2008/09/28 12:20

先日行った際に、気になった点が2つあったので、
早めに確かめに行ってきた。

それは、
1.汁なし担々麺と表された麻辣麺
2.際corp.との関連

店は相変わらずにぎわっている。
日曜の昼どきで、家族連れも多い。

予定通り麻辣麺を、麺セットで注文。

NEC_0767.jpg

まずはサラダ登場。

NEC_0766.jpg

水菜、大根、キャベツに雲呑皮揚げが乗っている。
このドレッシング、さわやかで抜群においしいよー。

厨房の炒め音がやんで、チャーハン登場。

NEC_0765.jpg

具がたっぷりで彩りも鮮やか。
そして、抜群においしく仕上がっている。
ご飯がパラパラで味わいもかなりいい。
量もセットという位置づけながら、軽く一杯分はある。

ここで気づいた。
厨房では順番的に私の汁なしを作っているはずなのだが、
炒める、というあり得ない音がしている。

(・・?

そして、真打ち登場。

NEC_0764.jpg

あれま。
あっつあつに炒められているぞ。
焼きそば風?

食べ始めると、どうやら肉味噌を炒めて作り、
茹で上がった麺を絡めて仕上げたようだ。

恐らく味は甜麺醤、芝麻醤、ラー油。
具は挽き肉、もやし、ザーサイ、タケノコ、ねぎ。
それに花椒がほんのり。

これかなり


気に入った!!(゚∀゚)


あまり味わったことのない味ながら、
癖になるなあ。
これでビール飲んだら合うでしょうなあ。


最後残ったタレを(というか残るようにしたんだけど・・・^^;)
チャーハンにかけてみた。

・・・・・

気絶しそう。。。ウ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!! 

やはりここでオフやりたいなあ。
あ、でも下丸子の新荘園でもやりたいなあ(ある理由で・・・)。
両方やりますかな。。

それと、最後に。。
ここは際corp.とは関係ないそうです。
失礼しました。

お店のデータはこちら
 
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実食感想

実食メニュー:麻辣麺790円、麺セット350円
スープの種類:−
麺の種類:中太平やや縮れ
具:肉味噌、もやし、ねぎ 

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★☆
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:他の麺類も食したいし、土鍋ご飯とか、担々スープのもつ鍋とか気になりまくりです。
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posted by ぼぶ at 10:11 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
やっぱ絶対これでビール 泡泡泡 でしょー!
間違いないですぅ♪
Posted by アリス at 2008年09月30日 10:39
☆アリスさん

炭水化物系にビールって、私はあまりしないんですけど、
これは多分ばっちりですぞ。
Posted by ぼぶ at 2008年09月30日 21:28
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