今日は知り合いの結婚披露宴に招かれた。
でも、その前に、、、
気になっていた店の前を通ったら、
自然に吸い込まれていた。。。(^^;
シンガポール料理のレストラン。
店名にもなっている海南鶏飯も大好きなのだけど、
今日はカレーヌードルねらい。
店はまだお客ゼロ。
予定通りカレーヌードルを注文した。
地下１階のレストラン街とは言っても、
構造上、窓には光が差し込み、明るい。
具として油揚げが乗っている。
これは珍しい。。。
スープはココナッツがきいた、エスニック楓。
甘味はあるものの、それほどしつこくはない。
店側によると、ココナッツが苦手でもＯＫとか。。
でも、だめな人はだめかも。。。
あまり辛くないけど、辛さ調節のチリパウダーがついてくるので、
調節は可能。
麺は中太ストレート。
やや柔らかめながら違和感はなく、
スープに合っている。
いい麺だと思う。
油揚げはなるほど、と思った。
意外といい感じですな。
それよりもチキンの唐揚げが絶品。
これはこのメニューには必須の具とこころえる。
最後はおいしいスープをすすりながら、
猛烈に長種米のライスをぶち込んで食べたかったけど、
これからコンラッドホテルの料理が待っているので、我慢。
だいたい披露宴の前にラーメン食べる人なんていないよね。。。
でもこの後、しっかりいただいてきましたよ。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：カレーヌードル９５０円
スープの種類：エスニック楓カレー
麺の種類：中太ストレート
具：チキン唐揚げ、油揚げ、もやし、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：隣の席の海南鶏飯がおいしそうでした。。。。。
