2009年01月07日

【4/'09】麺屋 宗&SOU@中目黒(焙煎旨塩そば)

訪問日時:2009/01/07 11:50

本日オープン。
高田馬場の麺屋宗の新たな業態展開というふれこみ。
基本のラーメンはもちろん、
内装や、限定までセンスにあふれていて、
個人的に中目黒にできるのを楽しみにしていた。

ただ、2月中旬までは麺屋宗としてだけど、
以後は「SOU」として営業予定だとか。。。

つまり今日行っても、新たな味にはお目にかかれないという
ことだとわかっていたけど、とりあえず新店だし。。(^^;

場所は駒沢通りと山手通りの交差点から中目黒方面に
300mくらい。
歩道橋の会談の脇にある。

NEC_1138.jpg

関係者からの花がきれいに飾ってあった。
待ち客は7名。

7分で店内に通された。
寒かったので早めで助かったよ。。

券売機。

NEC_1140.jpg(クリックで拡大)

予想通り、今日は基本の塩そばだけだ。
また、つけめん、トッピングの一部は14日から
登場予定とか。

本店では時折限定で出していた鶏白湯もあるし、
MUSARAKIが気になるなあ。。。
これらが始まったら、早めに来なくちゃ。

店内は本店ほどではないけど、やはりおしゃれですわい。
柳 宗理さんの本が置いてあったので待つ間に見たけど、
とってもシンプルなデザインをなさるんですね。

家具、キッチン用品、食器などを主に手がけているようで、
とっても私好みのデザイン。
機能美といいましょうか、何しろ見入ってしまった。

卓上は白胡椒と、ピンクソルト。

NEC_1142.jpg

今日は本店の店主がこちらでさばいていた。
なれた手つきで5分後到着。

NEC_1141.jpg

本店のものと変わらないビジュアル。
器も美しく、おいしそう。

スープはあっさりだけど、じんわりおいしい鶏主体。
もの足りなさはなく、中の縮れ麺によく絡む。

チャーシューはやはり炙ってあり、これまたグッド。
穂先メンマもこの一杯には必須に思える。

いやあ、おいしかったです。
これから、基本メニューの充実も楽しみだし、
どんな限定を出してくるのかも非常に楽しみ。

あ、どんぶりっ子さんにお会いしました。
彼女はお仕事なんでしょうけど、
お店で遭遇するのは初めてでしたね。


お店のデータはこちら

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実食感想
 
実食メニュー:焙煎旨塩そば680円
スープの種類:鶏主体あっさり
麺の種類:中やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、水菜

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしかったです。
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posted by ぼぶ at 15:12 | 東京 ☀ | Comment(8) | TrackBack(2) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここか〜。
そういえば、ラーメン屋潰れてましたもんね。
そこにできましたか。

行ける。行きうる場所です。
美味しそうですし、是非とも。

Posted by なつき at 2009年01月07日 22:23
こんにちは!
ワタシも13:00過ぎに行って来ました。ニアミスですね〜!
久々の宗さんのディフォでしたが、美味かったです。
次のメニューが楽しみです(^。^)
Posted by いけ麺@so-net at 2009年01月08日 00:07
こんばんは!
どなたかはいらっしゃるかなーと思っていましたが、ぼぶさんでしたねぇ!!
お久しぶりでした♪
ほんと、今後どういうメニューを出してくれるのかが楽しみです。
馬場はそうしょっちゅう行けなかったので、こちらは近いのがありがたいー。しみじみ。
Posted by どんぶりっ子 at 2009年01月08日 00:51
☆なつきさん

あまり目立たない店でしたよね。
宗は是非行ってください。

☆いけ麺さん

おお、そうでしたか。
どなたかにお会いできると思ってたのですけどね。
ほんとに新たな展開が楽しみです。

☆どんぶりさん

確かに、こちらは我々からすると近くていいですよね。
本店の限定はいつも指をくわえてるばかりでしたし。。
Posted by ぼぶ at 2009年01月08日 11:27
年末の番組でちょっと残念な結果でしたが、1月より中目店と出てたので、オープンとっても楽しみだったんです。娘と行ってきます。柳 宗理さんの器も手で触われるのが嬉しい♪

今年もよろしくお願いします。
Posted by アリス at 2009年01月08日 14:30
☆アリスさん

14日以後だと、メニューも増えていると思いますです。
Posted by ぼぶ at 2009年01月09日 09:21
先日はありがとうございました。
中目黒でもいいものが出せるようにがんばっていきたいと思います。
また是非いらしてください。
 
yanagi
Posted by menya-sou at 2009年01月10日 19:14
☆麺屋宗店主様

あわわ。
コメントいただきありがとうございます。
高田馬場は遠かったので限定は行かれませんでしたが、
こちらでは楽しみにしています。
これからもよろしくお願いいたします。
Posted by ぼぶ at 2009年01月11日 21:56
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