訪問日時：2009/02/02 12:10
本日は我竜の定休日。
だけど、今日から休日限定メニューをやるという。
ご主人のブログで知ったわけだけど、
それは我竜ブラック。
もともと、ご年配のお客様のために
無化調支那そば系を考えたかったとか。。。
これがその答え。
ブラックとは、富山ブラックを意識？
でも、富山の大喜ほどではないな。
まあ、あれはすごすぎですけどね。。
しかし、ブラックと言うにはきれいな外観。
その大喜
や、
池袋の黒ナベ
と比べるとおしゃれにさえ思える。
スープは動物系の旨みがほどよくでた、味わいがこい感じ。
塩加減はほどほどなので、見た目ほどからくはない。
たまり醤油のなせる色合いでしょうね。
甘みもあり、私としては好きなスープ。
麺は三河屋製麺さんの細平ストレート。
ちょっと頼りないけど、支那そばというイメージならば
これでいいかも。。
このメニュー６００円で、中盛りとライスが無料。
両方選ぶこともできるそうだけど、
途中から激しくライスを呼ぶスープなので、
たまらず追加した。
スープがたっぷりしみこんだねぎと、チャーシューとのりをおかずにし、
あとはちょうどいい具合の油を伴ったスープでさらさらといただいた。
これまでのこってり感からすると、よくぞここまで、
と思うけど、ご主人も
「難しいっす！」
と言っていた。
いやいや、なかなかおもしろいと思うです。
また行きます。
がんばってください。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：我竜ブラック６００円
スープの種類：濃い口醤油
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麺に一工夫の余地があると思いますが、これでも充分行けると思います。
次回は【カフェ飯。】を是非！！（‐＾▽＾‐）
今日はごちそうさまでした。
私、あーゆースープ大好きです。
でも、本来定休日であることを忘れ、カフェ飯頼んでしまったすみませんでした。。。(^^;
☆あああああああさん
確かに武蔵小山の奥ですから、隠れてますね。(^^;
でも、私も気に入っていますよ。