2009年02月08日

【閉店】【38/'09】ラーメン みしま@千鳥町(鶏塩らーめん)

訪問日時:2009/02/08 12:00
 
この前の訪問から1週間ぶり。
 
以来、多くのブロガーさん達がいらしたみたいで、
総じて評価は高め。
地元民としてはうれしいかぎり。。
 
今日も3人の待ちだったけど、
すぐに入れれた。
 
清湯系の鶏塩らーめんと会津地鶏の卵かけごはんを注文した。
 
IMG_0617.JPG
 
またお漬け物をつまんで待っていると、
ほどなくして到着した。
 
IMG_0618.JPG
 
器はやはり白湯系とは違って、口の広いタイプ。
すっきり澄んで美しい顔立ちだな。
 
スープは鶏の旨みを充分感ずることのできる
あっさりスープ。
丁寧につ仕込むんでしょうねえ。
うまいわ。。。
 
麺は細ストレート。
しこっとした食感でこのスープにはやはり細麺が合うと思う。
 
チャーシューは蒸し鶏になっていた。
私は豚のほうがいいかな。
 
ワカメは微妙。。。
 
そして、TKG。
なんか、似た名前のブロガーさんがいますが、(^^;
卵かけごはんのこと。
ちょっと前に知ったけど、
それほど浸透はしていないね。
 
「たまごかけごはん」
確かに料理の簡単さに比べたら呼び名がおおげさだ、、、(^^;
TKGで統一しちゃったらいいかもね。
 
最近大崎さんもはまっているみたいですね。
 
IMG_0619.JPG
 
最初からタレが入ってきた。
これではちょっと薄味じゃないかなあ、と思ったです。
TKGは元々醤油を多めにかける派なので。。。
 
でも、ちょうどいい塩梅だった。
黄身自体の味が濃くておいしいなあ。
味玉もおいしいわけだね。
 
今日も満足して店をあとにした。
 
お店のデータはこちら

 実食感想

実食メニュー:鶏塩らーめん750円
スープの種類:あっさり、鶏
麺の種類:細ストレート
具:鶏チャーシュー、ねぎ、小松菜、ワカメ 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:このスープには醤油の方がたぶん私は好きだと思います。

 
posted by ぼぶ at 16:20 | 東京 ☀ | Comment(3) | TrackBack(1) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
楽しいサイトですね。ファンになっちゃいました。価格比較に関する情報を載せたサイトを運営していますので、よかったら遊びにきてください。
Posted by ゆうき at 2009年02月10日 20:00
ぼぶさん、こんにちは♪
コメントありがとうございました。
トラバ。。。なんでできなかったのかなぁ?(o・・o)??
よろしければ再チャレンジお願いいたします。

やっぱりみしまはぼぶさんのお家の近くだったんですねぇ。(笑)
いつかばったり遭遇するかもですぅ。(o^−^o)

あっ、私もトラバさせていただきますねっ♪
Posted by satomin at 2009年02月11日 11:50
☆satominさん

TBありがとうございました。
こちらからは飛ばないみたいで、すみません。

このお店のルーツに関してもご享受ありがとうございました。
親の店も魅力的ですよね。
Posted by ぼぶ at 2009年02月11日 21:00
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会津地鶏ラーメンみしま
Excerpt: 先月末に横浜に帰ってきたんだけど、すっかり更新が滞っておりまするぅ。m(__)m 怠け者の私にしては珍しく活動的に動き回りでご多忙な毎日。(...
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Tracked: 2009-02-11 11:54
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