昨日のごくにぼ。
コメントをいただき、凪の煮干が気になったので、
早速行ってきた。
ゴールデン街。
恥ずかしながらこの地へは初めて足を踏み入れる。
昼間に来るのはなんとなく、気恥ずかしい気もする環境。
暗い階段を上がると、
いかにも、な雰囲気。
(クリックで拡大)メニューを見て、味玉煮干ラーメンを注文した。
いやー、こうやってここに座っていると、
夜の喧騒が目に浮かんでくるようだね～
今度誰かお供してください。
作業中にも香っていたけど、
まさに煮干フレグランスの店内。
ラーメンが到着してそれも極まれり。。
スープは昨日ほどにぼにぼしてない。
たけにぼに似ている感じでおいしいなあ。
煮干のえぐみもウェルカム！
やや平打ちのもっちり麺がしっかりスープを受け止めている。
これまたベストマッチじゃないでしょか。
柔らかチャーシューが絶妙においしい。
これはたまらん。
ＬＬサイズの味玉も文句なし。
粗く刻まれたねぎがとってもいい役目を果たしている。
こういうスープのラーメン好きです。
こういううんちく。
あれ。
麺は開化楼ではなかったんだ。
まあ、どっちでもおいしければ問題なし。
満足して店をあとにした。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：味玉煮干ラーメン８５０円
スープの種類：煮干、あっさりコク醤油
麺の種類：太平縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、のり、味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：このくらいの煮干度がちょうどいいかもしれません。
浅草には行けなかったので、今はこちら狙いで。
新宿なら何かのついでも発生しそうですからね。
とりあえず地図を見て、場所のチェックは済ませました！
凪のほうがニボニボのインパクトは凄かったハズですが、たまに濃さが変わるようです。麺は開花楼よりもこの手のスープに合っている気がします。
またどこかでお会いできるのを楽しみに、これからもブログ拝見させて頂きます！
うーん、あのニボニボとはイメージ違いますが、煮干好きはとりあえず行った方がいいかなと。。。
☆ゆうまさん
いやいや、こちらこそありがとうございます。
お話がしたかったです。
さて凪ですが、長尾のような煮干オンリーのインパクトではなく、醤油ダレ、麺、総合でインパクトがありました。
長尾のこく煮干はいただいていないのでわかりませんが、比較の対象ではないかなと。。。
でも、ここの前に週末に初てんかできたら嬉しいなと
狙っていたり、そうでもなかったり…。
私は、同じ日の夜に行きました～。
ちょうど森三中が帰った後の時間でマッタリとしておりました。
さて、この日のらーめんですが、いつもより煮干しが弱かったです。
そして麺は、ウリであるはずの太いモフモフ麺ではありませんでした。
麺は、ただいま修正中だそうです。
煮干しの出方は、安定するように試行錯誤しているとのことです。
また、機会がございましたら間をあけていらしてください。
もっと強烈な煮干しが食べれるかもしれません。
ちなみに私は、毎回味わいが違うお店として楽しんで通っております～。
ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛
てんかでお会いしますかな。。。
☆ハルヲさん
ああ、やはりそうだったのですね。
究極のリピーター、ハルヲさんの言うことですから、納得できます。
機会があったら、また行ってみます。
昼だから行ける、みたいな気持ちで行きました。
夜凪は、どうなんでしょうかね・・・？
にしてもあのモチプリ麺が忘れられない。
新宿の凪は夜の方がいいと思います。
場所に抵抗ある人はいるでしょうけどね。。。