昼一番で仕事が入ったので、
遠くへは行けず。。。
近場の宿題メニュー消化に。
お目当てはこれ。
この22日までの限定、汁なしロッソ。
「ロッソ」はトマト、赤パプリカで表現している、ということでしょうな。
特みそのボタンを押して振り返ると、
なんと大崎さん！
お店での遭遇は2回目ですね～
待つ間にいろいろ情報交換させていだいた。
今回の限定担当は木村さん。
いつの間にかブログは閉鎖してしまったのですね。
木村さんの写真、すっごくきれいだったのですけど。。
いろいろ手の込んだ処理を施して到着。
ポスターの写真とはちょっとアレンジが違うけど、
きれいな色合いですな～～～
具を少しだけ、最初に味見した。
里芋、じゃがいも、ブロッコリ、いい火の通り方、＆いい味付け
早速混ぜ合わせていただきます。
具がたっくさんあって、実に楽しい汁なし。
トマトソースやら、炒め煮した野菜の甘味がいい感じ。
おしゃれーな汁なしという感じです。
中太の麺にも味がよく絡むし、
こりゃたまらんっす。
こんなんが供されましたが、
これは使わずじまい。
そのかわり、卓上のデフォ調味料で味を徐々に変えてみた。
えにし特性の薬味、故障、酢・・・
中でも自家製薬味がいい感じでマッチした。
最後まで飽きることなく、一気に完食。
このソース、もっとたっぷりあるといいなあ。
そーすれば、ライス割り必須だけどね。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：汁なしロッソ１０５0円
スープの種類：－
麺の種類：中やや縮れ
具：じゃがいも、里芋、長芋、こんにゃく、かぼちゃ、かぶ、アスパラ、
ブロッコリ、れんこん、長ネギ、パルミジャーノレジャーノ、
三つ葉、鶏ささ身、トマト、温玉など
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ありきたりのアプローチではない汁なしで満足でした。
汁無しロッソ、メチャ手が込んでいますね。しかも美味しいし！
木村さんのブログは、健在だと思います(^_^;)
http://iemen.exblog.jp/
ＴＢコメントありがとうございます。
木村さんのブログはいつの間にか引っ越ししてたのですね。
チェックもれでした。。。。(^^;
しかしロッソはうまかった。。。
実はこの日、ぼぶさん、大崎さんにちょっと
遅れてこのお店にきてました～。
かなりニアミスでした～。私のときはロッソ
売り切れでしたよん。どこかでお会いできたら
と思います～。
おお、そうでしたか。
お会いできずに残念でした。。
でも、１２時過ぎには売り切れてしまうんですね。