2009年02月12日

【43/'09】らーめん えにし@戸越銀座(汁なしロッソ)

訪問日時:2009/02/12 11:40
 
昼一番で仕事が入ったので、
遠くへは行けず。。。
近場の宿題メニュー消化に。
 
お目当てはこれ。
 
NEC_1302.jpg
 
この22日までの限定、汁なしロッソ。
 
「ロッソ」はトマト、赤パプリカで表現している、ということでしょうな。
 
特みそのボタンを押して振り返ると、
なんと大崎さん!
お店での遭遇は2回目ですね〜
 
待つ間にいろいろ情報交換させていだいた。
 
今回の限定担当は木村さん。
いつの間にかブログは閉鎖してしまったのですね。
木村さんの写真、すっごくきれいだったのですけど。。
 
いろいろ手の込んだ処理を施して到着。
 
NEC_1304.jpg
 
ポスターの写真とはちょっとアレンジが違うけど、
きれいな色合いですな〜〜〜
 
具を少しだけ、最初に味見した。
里芋、じゃがいも、ブロッコリ、いい火の通り方、&いい味付け
 
早速混ぜ合わせていただきます。
具がたっくさんあって、実に楽しい汁なし。
トマトソースやら、炒め煮した野菜の甘味がいい感じ。
おしゃれーな汁なしという感じです。
 
中太の麺にも味がよく絡むし、
こりゃたまらんっす。
 
こんなんが供されましたが、
これは使わずじまい。
 
NEC_1303.jpg
 
そのかわり、卓上のデフォ調味料で味を徐々に変えてみた。
えにし特性の薬味、故障、酢・・・
 
中でも自家製薬味がいい感じでマッチした。
最後まで飽きることなく、一気に完食。
 
このソース、もっとたっぷりあるといいなあ。
そーすれば、ライス割り必須だけどね。
 
 
お店のデータはこちら

 実食感想

実食メニュー:汁なしロッソ1050円
スープの種類:−
麺の種類:中やや縮れ
具:じゃがいも、里芋、長芋、こんにゃく、かぼちゃ、かぶ、アスパラ、
 ブロッコリ、れんこん、長ネギ、パルミジャーノレジャーノ、
 三つ葉、鶏ささ身、トマト、温玉など 

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ありきたりのアプローチではない汁なしで満足でした。

posted by ぼぶ at 13:56 | 東京 ☀ | Comment(4) | TrackBack(1) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは!
汁無しロッソ、メチャ手が込んでいますね。しかも美味しいし!
木村さんのブログは、健在だと思います(^_^;)
http://iemen.exblog.jp/
Posted by いけ麺@so-net at 2009年02月13日 01:13
☆いけ麺さん

TBコメントありがとうございます。
木村さんのブログはいつの間にか引っ越ししてたのですね。
チェックもれでした。。。。(^^;

しかしロッソはうまかった。。。
Posted by ぼぶ at 2009年02月13日 09:34
どもです〜♪
実はこの日、ぼぶさん、大崎さんにちょっと
遅れてこのお店にきてました〜。

かなりニアミスでした〜。私のときはロッソ
売り切れでしたよん。どこかでお会いできたら
と思います〜。
Posted by なべ at 2009年02月16日 00:31
☆なべさん

おお、そうでしたか。
お会いできずに残念でした。。
でも、12時過ぎには売り切れてしまうんですね。
Posted by ぼぶ at 2009年02月16日 09:31
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