【49/'09】麺屋 ７．５Ｈｚ＋道頓堀店＠なんば(つけそば)

訪問日時：20009/02/18　07:30

大阪にきています。
朝食からラーメンスタート。(^^;

大阪道頓堀あたりは朝からやっているラーメン店がちらほらある。
その一つが金龍ラーメン。
ここも魅力的で、横目に見つつ、こちらに」やってきた。。

以前も行った、高井田系の麺屋７．５Hzが昨年道頓堀にでき、
その名も７．５Hz＋
＋がついているだけに、ここだけのつけそばと塩そばがある。
また24時間営業なのでこういうときに助かる。

地下におりて店に入ると、窓の外は道頓堀川の脇になっている。
なので、地下の閉塞感はなく、明るい。

券売機でつけそばを購入。

メニュー構成はこうなっている。

(クリックで拡大)

10分くらいで到着。

極太麺はみっちり歯ごたえがあり、吉田のうどんのよう。
これはうまい。

スープは高井田系そのもので、酸味甘味はなし。
ワイルドな動物系の旨み、香りが来る。
このスープだけだど、ちょっとこの麺は物足りないけど、
スープ中にごろごろ入っている角切りチャーシューがいい仕事をしている。

うん、なかなか朝つけ麺もいいぞ。

途中で割りスープが出された。
徳利に入っていて、おそらく昆布だし。

割って飲むとこりゃまたいい感じ。

さあ、今日は商談と会議だ。
がんばろう。

お店のデータはこちら

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実食感想

実食メニュー：つけそば７５０円
スープの種類：豚鶏清湯
麺の種類：極太やや縮れ
具：スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ、なると　

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：大阪のラーメン事情が熱いなか、着々と広がりをみせる高井田系。あると思います。