西新宿であるセミナーがあった。
お弁当付きだったのだけど、冷たくておいしくなかったので、
近場のこちらへやってきた。
って、実は予定通りだったりして。。。(^^;
すでに開店して１年が経っているけど、初訪問。
すでにセカンドブランドもでき、安定しているようだ。
いろいろな方の報告を見て、気になっていたので記憶しているんだけど、
券売機がすっきりした。
込んでいたので写真を撮れなかったけど、
ボタンは大きいのが３段３列。
おいらはつけめん７８０円、イカしたつけ麺８８０円、嵐のらーめん８５０円
の構成は変わってないけど、それぞれの並、中盛、大盛と９つのボタン。
それに小さなボタンでトッピングとなっていた。
卓上にはトッピングのメニューと、ランチサービスの無料トッピングの貼り紙。
おいらはつけめん、は濃厚豚骨魚介、
ｲｶしたつけめん、はそれにカツオ・サバ・アゴ・海老・昆布などを溶けるまで
煮込んだだしを加えたとか。
イカが入ってる訳じゃないのね。
嵐のらーめん、は濃厚豚骨魚介。
誰かがコスモフーズ（旧リングルプロジェクト）系列の錦堂のメニュー構成と
同じ、と言っていたけど、イカしたつけめんが煮魚つけ麺ということなのかな。
でもそちらの系列ではないみたい。
迷ったけど、イカしたつけめんにした。
無料トッピングは味玉で。
ほぼ全ての人が慣れた様子でつけ麺系を頼んでいた。
トッピングはチャーシューを頼む人が圧倒的。
やがて到着。
ふーむ、今日はブレブレだな。
天気のせいかな。
どうも最近デジカメの動きが悪い。
スープはやはり錦堂やあきる野の美豚にもある煮魚つけ麺に似ている。
単に砂糖を入れただけではない甘さがなんともいい。
麺はごわごわもっちもちの太麺。
これもいい麺ですなー。
ただ、具が貧弱。
メンマは３本、チャーシューは小さい切れ端が３つ。
両方味すらわからなかった。
チャーシューを頼む人が多いわけだ。
味玉は普通だった。
スープ割り後は甘さが目立ってしまい、
単体で飲むにはちょっときつかった。
でも、満足で午後のセミナーに戻った。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：イカしたつめめん８８０円
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：太縮れ
具：スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ 麺にのり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★☆☆☆
メンマ評価：★★☆☆☆
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：チャーシューとメンマは少なすぎて味がわかりませんでした。
