2009年03月30日

【93/'09】まる福@荻窪(中華そば)

訪問日時:2009/03/30 12:30
 
正しくは○の中に福という店名。
 
私をラーメンにはめるきっかけになった一人の友人が絶賛するお店。
いつか行ってください、とのことなのでようやく行った。
っていうより、目的の近場の店が休業日だったので、、、
 
春木屋でつけ麺始まってたんだよな〜と横目でみつつ、
まるふく到着。
 
中華そばを注文した。
 
Nec_1556.jpg
 
実年のご夫婦で作るラーメンは見ていて安心感がある。
ご主人、足がお悪いのですね。
お大事になさってください。
 
到着。
 
image/2009-03-30T13:40:101
 
豚骨と鶏ガラからとったというスープは丁寧さがわかる。
 
すっきりとした旨みがあり、
大井町の永楽や渋谷の喜楽のようか系統。
 
麺は加水多めの中太麺。
するすると入ってくる。
 
もも肉のチャーシューはぎしっとした食感。
味が薄めで肉の味がよくわかる。
 
 
ふーむ、これが彼氏の原体験なんだな。
それも納得できる。
 
 
お店のデータはこちら
 

 実食感想

実食メニュー:中華そば680円
スープの種類:あっさり系
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:飽きの来ない味です。

 
posted by ぼぶ at 15:52 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都杉並区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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