めんだのあとにもう一軒。
カオソーイのあるラーメン専門店といううたい文句の「ナムチャイ」
店頭の電光看板には「やみつき 一生けめん」と書いてある。
うーむ。。(^^;
店内結構なにぎわい。
券売機でカオソーイを探すが、ない！
聞くと、まだやってない、とのこと。
なんだ、看板に偽りありじゃん。。。＿|￣|○
がっかりして、ラーメンのボタンをプッシュ。
(クリックで拡大)どうもこの２階に住んでいるみたい。
生活感がある。
カウンターの机は会議用の長机が３台並べられて、なんとも、、、(^^;
お隣のミニチャーシュー丼がおいしそうだった。。。
やがて到着。
シンプルな構成だけど、見てわかるように麺が極太。
チャーシュー、なると、ねぎ、ほうれん草の具よりも
その麺の太さに目を奪われた。
それで、いやーおいしいですぞ、このラーメン。
スープは煮干しが軽く効き、まろやかな醤油味。
うどんつゆのような感じもするあっさりタイプですなあー。
そのスープに意外なほど極太麺がマッチする。
ちょっとごわっとした食感なので、
もう少し茹でてもいいかもしれないけど、
私はこれでいいかな。
荒々しく切られたねぎもスープのじゃまをしない。
やさしい味わいながら結構力強いスープだね。
なんとなく、大阪の高井田系を思い出す味わい。
カオソーイがないのは残念だったけど、
これはこれで満足でした。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：ラーメン６５０円
スープの種類：豚骨鶏、煮干し、鰹節
麺の種類：極太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店を見つけた、という感じです。つけめんも気になります。
