今年の１月７日に開店したお店。
「Ｇ麺７」とは店名だけで興味をそそる。
もうひとがんばりして、「Ｇ麺７５」にしてほしかった。。(^^;
近くのイトーヨーカドーに車を停めて歩いて店を目指す。
ここは何も買わなくても、ほぼ料金をとられることはないけど、
ついでなのであとで買い物しよっと。
店頭のメニューを見て、
(クリックで拡大)らーめん正油を購入。
店に入ると、天井がなく、現代ｔ的なデザイン。
厨房奥の製麺機が目を引く。
入り口左側にジャスミン茶と、烏龍茶のドリンクカウンター。
双方をブレンドしても云々と書いてある。
いずれにしてもお茶なのはうれしい。
器を丁寧に温め、静かな作業ののちに到着。
まず目立つのはスープ表面に浮いている茶色いもの。
鶏皮をあげたものらいしが、
大阪の油かすのような効果で、これが結構いい。
スープは豚鶏のうまみたっぷり。
時間をかけて丁寧にとった感じがする。
素直にただおいしい。
魚介を加えるかどうか悩んだと言うことらしいが、
これはなくて正解だと思う。
麺は自家製の中太ストレート。
もっちりとした弾力でスープに合っている。
チャーシューは鶏の胸肉と豚肩ロース。
タイプの違うチャーシューが味わえておもしろい。
スープは迷いなく飲み干せると思うが、
連食予定なのでやめておいた。
たっぷんたっぷんしちゃうもんね。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：らーめん正油７００円
スープの種類：豚鶏
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー（豚・鶏）、ねぎ、メンマ、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：サイドメニューのしょうがチャーシュー丼が気になります。
なかなかチャンスがなくて・・・。
やはり複数で行こうかな？
コメント、はやっ！
こちらは正油と塩、かなり表情が違うようですから、
それがいいかもですね。
やっと行ってきました！
予定通り同行者を連れて行きましたが
個人的な好みは正油でした
ヒゲタの本膳を使ってるのかなぁ～？
塩を頂きましたが、美味い！
気に入りましたよ。
油かすだと思ったんだけど、違うんですね。
通りで溶けないわけだ。
デフォで頂ける3枚の豚＆鶏チャーシューがまた良いですわ。
かなり表情違うと言われると醤油も食べたいですね。
やっと行きましたね。
Ｇ麺はさらに進化しているようです。
改めて食べてみたいです。
微妙にコースを外れるんですよね。
車ならば寄りやすいと言えなくもないのですが。
醤油も気になるし、
塩つけ麺を作ってる工程を観ていても、
「あれも凄そうだ！」と言うオーラがありました。
ぼぶさんもまた行ってみて下さい。
わかりました。
でも、あまり煽らないで。。。
遠いんだからー