本日オープンのこちらのお店。
茶沢通りから一本入った、どちらかというと住宅街にある。
大丈夫かな、この場所で。。。
店はガラスをたくさん使った明るい作りで目立つけどね。
花がたくさん。
その中に三河屋製麺さんの花。
ラーメン関係はこれだけだった。
ＮＨＫのうたのおにいさん、今井ゆうぞうさんからの花もあった。
氏のブログによると、この店はお知り合いのようだ。
深見さんと仰る方がご主人みたい。
ちなみに今日は全品１０％オフ。
お店に入ると外側だけでなく中もおしゃれ。
夜はＢＡＲになるようだけど、まさしくそんな感じ。
ただ、いすが高くて座りづらかった。。。
卓上のメニュー。
(クリックで拡大)おしゃれなオリジナル皮ケースに入っている。
つけめんと迷ったが、らーめんを注文。
オープン仕立てのせいか、ちょっとオペレーション、
注文間違いが目についた。
私のらーめんも１５分かかった。
しかも、５分以上あとからきた客のつけめんと同じタイミングで出てきた。
深見さんだけに、深めの器。。。(^^;
真っ白で清潔で、いいですね、これ。
机上のお箸袋に、
スープをすするときに飛んだ点々がついていた。
洗浄箸だけど、マイ箸使用。
このようにカウンター上に、横向きにお箸やレンゲを置くと、
やはり不衛生だと思う。
ティッシュボックスなんかも、よく点々としているのを見るし。
うるさいようだけど、
カウンターより高い位置に置いてある方が私は好き。
さて、スープは鶏白湯がベースながら、軽く魚介も香る。
結構乳化していて、ちょっと濃厚ないいスープだと思う。
どこかのお店と似てるような気がしたが思い出せなかった。。
ストレートな細麺はざくっとした食感で好み。
柔らかチャーシューが絶品で文句なし。
いや、かなりまとまったラーメンですぞ、これは。
つけめんも気になったけど、
サイドメニューの鶏まぶしご飯も気になる。。。
ちなみにつけ麺は中太の平打ち縮れ麺だった。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：らーめん７００円（オープン記念で６３０円）
スープの種類：鶏白湯魚介
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：気に入りました。三茶の新しい顔になればいいですが。。
今年は特に開店初日がおおいですね～ ｡
良さげなんで､追っかけ宣言しときます｡ (￣^￣)v
そうですね～
どういう店か気になるのは事実ですし、予定が合えば新店はすぐにでも行きたいですね。
ここ、いいと思います！
コメントありがとうございます。
私も少しいらつきました。
オペレーションというよりも、手際がまだ慣れてない印象でした。
鍋の空焚きによるものだそうです。
一歩間違えば火事になり、近所に大迷惑をかけるところでした。
こんないい加減な店はとっとと潰れてほしいものです。
なんと！
そんなことがあったのですか。。。
住宅街なので余計気をつけないといけないですのにね。
ましてや新店だけにちょっと残念なニュースです。
よく通りかかるお店なので気になって検索でここに行き着きました、本文大変参考になりました、今度是非意食べてみます。でもコメント欄ひどいですね、早くつぶれればいいとか、、、。
気持ちはわかるけど文句ばっか言ってないでまず味の事書けよ。一人でも良いから。
はじめまして。
コメントをいただき、ありがとうございます。
あまり目新しい味ではないだけに、各ブログでは評価がまちまちなようですが、
お近くならば是非お試しください。
先程、こちらのラーメンを食べてきて、他の方の感想を見てみたく辿り着きました。
私の感想は、スープは味が薄く、麺も特徴もなく、とても残念な印象でした。
20種類の食材から出汁をとっているそうですが、何の味もしませんでした。
新しいお店なだけに、この先がちょっと心配です。
コメントありがとうございます。
私の感想と真逆ですが、それは残念です。。。
なんの味もしないとは、それは酷いですね。
まあ、私の舌もいいかげんですけどね。。。(^^;
すごく混雑してましたが、店員さんの対応も良く、味の方も初めて食べる味でとても満足しました。飲んだ後には最高でした。
コメントありがとうございます。
そうですね。
飲んだあとの〆にはいいでしょうねえ～
でも、夜はＢＡＲにもなるので、また飲んじゃいそう。。。(^^;
本日行ってきました
腰が痛かっただけに
あの椅子の高さが辛かったり
つけめんが気になりますね
腰痛にはつらいでしょうねえ～
バーなのかラーメン店なのか、どちらに重点を置いているかがわかってしまいますよね。
「阿波尾鶏」使用というのも良かったですし。
私は鶏チャーシューが気になるところです。
私もとても気に入りました。
あまりいい評価が聞かれなかったので、よかったです。。