渋谷在勤の友人から、
うさぎに担々麺ができたとの情報がきた。
あのうさぎなら間違いあるまい、と連食になるけど行ってきた。
店は混んでいた。
３人待っていたが、せっかくなので、入店。
９席ある誰もが食べていないことにビビったけど、まあいいや。
(クリックで拡大)予定通り担々麺を購入。
とまと担々も気になるね～
やや待って着席できた。
接客がとっても丁寧で気持ちがいい。
そしておしゃれな器に入って登場。
結論。
これ大好きです！
あっさりしたベースのスープにこってりのゴマが加わり、
かなり香ばしく仕上げてある。
ラー油の辛さもほどほどでとってもおいしい。
麺が変わったかな？
というか進化したかな？
中細でやや縮れており、
じゃくっとした歯ごたえが抜群。
肉味噌がちょっと塩辛い気もするけど、
許容範囲。
猛烈にご飯にスープをぶっかけたくなったけど、
２軒目なので、すでに満腹。
うーん、また来なきゃ。。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー：担々麺９００円
スープの種類：担々麺
麺の種類：中細やや縮れ
具：肉味噌、白髪ねぎ、水菜、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：俄然、とまと担々が気になりました。
