以前、江古田の麺豪Kにおじゃましたときは、
狭い店だし、学生がうるさいし、オペレーション問題ありだし、
この先どうなるかなぁ、と正直思っていたけど、
早くも2号店が4月26日に開店した。
麺豪K その2「大地」とはネーミングがちょっと気になる。。
早速行ってきた。
場所は麺豪Kその1のはす向かい。
なんというか、2号店がこんなに近くていいのかしらん。。。
奇しくも1番のり。
店頭のメニューを見て、
一番上にあった、激辛トマセロ味噌ラーメンにしてみた。
券売機で購入し、席に座る。
カウンター10席ほど、テーブルもある。
その1よりもかなり広いね。
スタッフは女性3名、男性1名。
女性が麺上げ、男性が盛りつけをしていた。
なんかみんな美形。。。
テーブル上にはその1と一緒になったメニュー表。
待っていると、関係者らしき方が二人来て、
普通に食券買って食べていた。
白い口ひげを生やした初老の男性は、
この前、その1にもいたので、経営者かな?
そんな、雰囲気。。
到着。
パクチーが乗っているが、
嫌いな人は申し出れば除いてくれるようだ。
スープは味噌ベースで野菜のやさしい甘味を感ずる。
なんか、ミネストローネのようでもあり、
とってもバランスがよく感じ、気に入った。
ただ、激辛ではまったくない。
ピリ辛にも及ばない辛さなので、間違いかな?
麺は黄色い中太縮れ麺。
コシがあり、スープもよくからむ。
セロリ、キャベツ、トマトがいいハーモニーだなー。
肉系は全くないけど、結構満足した。
特に女性が好むのではないでしょうか。
ミニ豚めし。
タレが多くかかっていて、味はいいんだけど、
チャーシューがパサパサであんまり。。。
ただ、こんなんしてみました〜
アイバンラーメンを彷彿とさせるトマト豚めし。(^^;
ま、あまり印象は変わらないけどね・・・
さてこの他のメニューは魚介だしも加わっているようですが、
「大地」じゃないじゃん、ってつっこみはやめておきましょう。。
お店のデータはぼぶのラーメンDATAで。
実食感想
実食メニュー:激辛トマセロ味噌ラーメン750円
スープの種類:味噌
麺の種類:中太やや縮れ
具:トマト、セロリ、キャベツ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:すなおにおいしかったです。



丸みのある優しい感じですね。
次に狙うはエビ塩かなと。
豚めし、肉はしっとりしてましたがライスが・・・。