2009年05月19日

【閉店】【146/'09】GO!GO!みなみ家@蒲田(醤油とんこつラーメン)

訪問日時:2009/05/19 16:30

ちょっとおやつがわりにと、蒲田の新店にやってきた。
横浜家系のGO!GO!みなみ家。

image/2009-05-19T17:09:331

家系の店名って、堅い感じがあるけど、
これは変わった名前を選んだもの。。
印象には残るね。

券売機で、醤油とんこつラーメン並、を購入。

image/2009-05-19T17:10:441

カウンターに座り、麺固めだけお願いした。

なんでもここの海苔はわさび海苔なんだとか。
店内にも「家系でははじめて・・・」と貼り紙に書いてある。

テーブル脇には印刷物。

image/2009-05-19T17:10:091

わさびのりとライスの相性がいいのはなんとなくわかる。

やがて到着。

image/2009-05-19T17:09:511

実際はもう少し色が濃い感じ。。

スープはかなり乳化した、高濃度の豚骨醤油。
甘みも品がよくて、なかなかいいんでないかい。

鶏油は普通でも結構多め。

麺は短めの中太麺。
固めで頼んでおいてなんだけど、
ごわごわの印象。。
もっちり感が乏しく、柔らかめ指定でもいいかもしれない。
あ、いい麺だとは思います。

チャーシューは肉肉しくて、家系にはいい感じ。
うずらもほうれん草もマストかな。

件のわさび海苔。
それほど香りが強いものではないけど、
確かにわさびだ。
豚骨スープと意外に合う。

ご飯をよぶ高濃度のスープだけに、
この海苔も追い討ちをかけるな、これは。
今日はおやつなので、やめておいた。
ミニライス500円だし、次は頼んでみよう。


・・・って、この先には「潤」と「呉屋」があるし、
いつになるかな。。。


お店のデータはぼぶのラーメンDATAで。


実食感想

実食メニュー:醤油とんこつラーメン並650円
スープの種類:豚骨醤油
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、ウズラ玉子、ほうれん草
 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:明るいし、清潔だし、いい店だと思います。キャベツがおいしそうでした。


posted by ぼぶ at 17:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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