日曜だというのに、ちょっとした仕事。
清瀬まで行った帰りに宿題店に寄ってみた。
店はおしゃれなビルにあるんだね～
なんか外観だけで惹かれる。。
店頭のメニュー。
店に入って、券売機で一番人気という、丸め印を購入。
燕三条系でブレイクした店だけど、あえて基本で。
燕三郎とか燕四郎も、
良くその名前をネットで見たな。
店はこの時間なのに、結構な繁盛ぶり。
さすがですね。
チケットを渡すと、中盛りまで無料と言われたけど、
普通でお願いした。
五分後到着。
具はかっこ書きで、チャーシュー、特製なんこつ、味玉
と書かれているけど、普通のらあめんにはチャーシュー入らないの？
違うものが入るの？
さて、スープを啜ってみると、
いや、実に滋味深いというか、
調和の取れたいいスープですな～
鶏系の旨み、海産物の香り、
なんとも言えない。
麺は中太ストレートでざくっとした好みの食感。
味わいも癖が無く、食べやすい。
チャーシューは厚さ１ｃｍくらいあり、
とっても柔らかくておいしい。
チャーシューご飯もいきたくなった。。
なんこつはとろとろだね。
軟骨部分がこりっとして食感もいいし、おいしいし。。。
これってどこの部位だろう。
豚だよね？
味玉は大きくて、いい半熟具合でよかった。
満足でした。
お店のデータはぼぶのラーメンＤＡＴＡで。
実食感想店はこの時間なのに、結構な繁盛ぶり。
さすがですね。
チケットを渡すと、中盛りまで無料と言われたけど、
普通でお願いした。
五分後到着。
具はかっこ書きで、チャーシュー、特製なんこつ、味玉
と書かれているけど、普通のらあめんにはチャーシュー入らないの？
違うものが入るの？
さて、スープを啜ってみると、
いや、実に滋味深いというか、
調和の取れたいいスープですな～
鶏系の旨み、海産物の香り、
なんとも言えない。
麺は中太ストレートでざくっとした好みの食感。
味わいも癖が無く、食べやすい。
チャーシューは厚さ１ｃｍくらいあり、
とっても柔らかくておいしい。
チャーシューご飯もいきたくなった。。
なんこつはとろとろだね。
軟骨部分がこりっとして食感もいいし、おいしいし。。。
これってどこの部位だろう。
豚だよね？
味玉は大きくて、いい半熟具合でよかった。
満足でした。
お店のデータはぼぶのラーメンＤＡＴＡで。
実食メニュー：丸め印８８０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、貝割れ、なんこつ、
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ときおりでる限定ねらいで来てみたいと思います。
はじめまして、ですよね。
はい、確かにこの器のブルーの雷紋はいいですね。
きれいです。
最終日は昼営業のみとのこと。
東久留米店以外は継続営業だと思います。
なんと！
それは残念です。。
情報ありがとうございました。