ずいぶんと遅い昼になってしまった。。。
藤沢に５月１１日にオープンしたお店にいってみた。
辻堂のＯＨＡＮＡの３号店になる。
本厚木に２号店も知ってはいたけど、
なかなか来られないもんなあ。
いい場所にあるね。
駅からもほど近い。
券売機で、魚介醤油こってりらーめんを購入した。
あっさりは売り切れ表示だけど、夜だけなのかな。
店内はお客０。
スタッフは男子２名、女子１名。
みんなにこにこと、とても気持ちのいい接客ぶり。
卓上には電動ペッパーミルとしそおろし。
辻堂の店にはわさびおろしがあったけど、
これがこちらの、いわゆる一つのウリ？
来た。
こってりだけに、かなり脂の層がある。
ただ、ぎとぎとという感じでもない。
スープは豚骨魚介で、この手の中ではオーソドックスなもの。
飽きることなく食べ進める。
麺は国産小麦の自家製麺。
つるつるした、中太平打ちのストレート麺。
かなりおいしいと思った。
スープにもｊ合っている。
チャーシューはちょっと薄くて残念だけど、
柔らかくておいしい。
メンマは細切りされていて、食べやすい。
真っ白な新玉ネギが甘くて好印象。
ほうれん草もなかなかバランスよくて、
全体的に満足した。
さくっと完食して、もう一仕事、と。。。
お店のデータはぼぶのラーメンＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：魚介醤油こってりらーめん６８０円
スープの種類：豚骨魚介
麺の種類：中太平ストレート
具：チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、のり、ほうれん草
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしかったんですけど、もう一度来て別のメニュー、と言う気にはなりませんでした。
藤沢に来てらっしゃったんですねw
僕は近いので、ラーメンとつけ麺食べましたが
ぼぶさんと同じく、この他のメニューを…
となると「？」がつく感じでしたw
いい店なんですけどね。
惹き、という店では弱いでしょうか。。