2009年06月10日

【164/'09】らーめん えにし@戸越銀座(えにしの汁なし09)

訪問日時:2009/06/10 11:30

えにしで夏の限定が始まっているとのこと。
昼は汁なし、夜は冷やし。

早速今日行ってきた。

階段を上がって店に入り、券売機で限定ボタンををプッシュ!

しばらくぶりの角田店主とごあいさつし、席に着いた。

草野さんも木村さんも辞められて、
新たな女性スタッフが入ったのですね。
きびきびと動いていて気持ちがいいですね。

案内書を見せられて、嫌いなものはないか尋ねらたが、
全部入りで!

image/2009-06-10T14:15:111

(拡大しても見にくいかもです・・・)

また、ミニごはんか大盛りか冷茶を選べるので、
冷茶でお願いした。
すでにごはんも購入しちゃってたし。。。(^^;

冷茶は蒲南茶荘のもの。
ときおりネットで目にする蒲田のお茶屋さんですな。

でも私は京都のお茶屋さんの方が好きだったり、、、、(^^;


きた。

image/2009-06-10T14:14:171

具は
くずしチャーシュー、かつおぶし、生たまご、煎り玄米、ポテトチップス、
生にんにく、たまねぎ、ロメインレタス、きゅうり、トマト、豆乳クリームチーズ、
あおさ、

と、なんとまあ絢爛豪華な・・・

早速麺を引きずり出すと、
えにしでは初お目見えの幅広平打ち麺。

image/2009-06-10T14:13:531

まずは混ぜずにそのままいただくと、
しっかりしたコシもあり、ジャストミートに好きな麺。

なんでも麺帯を横に手切りしたんだとか。。
歯触りが若干違うような気もします、、、(^^;


と、混ぜるのがもったいなくなり、
それぞれの味を少し筒楽しんでから混ぜることにした。

中でも、豆乳クリームチーズ、煎り玄米、ポテトチップスが
おもしろかった。。

たれは通常の醤油だれ・・かな?
とってもいい感じに味がついている。

くずしチャーシューもおいしいし、にんにくもいい効果を現している。
レタスやトマトは箸休めにいいし、
なんとも心憎いまでの演出。。

あとはひたすらまぜながらかきこんだ。
うーむ、うまいっす!

途中で2種類の酢が提供された。

image/2009-06-10T14:13:341

米酢とリンゴ酢(左は冷茶)。
両方少しづつ加えて試してみたが、
リンゴ酢が甘さが加わる分、おもしろかった。

えにしのごはん、50円。

image/2009-06-10T14:14:311

平日は肉がのるんだけど、
なんか、前より肉の量増えてません?(@_@)
これで50円、頼まない手はないのです。。

肉ごはんの味を少し楽しんだあとは、
残ったたれの中にIN! アンド mixing!


ウ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!!


スープ割りもできるのだけど、
こいつはライス割りが正解と思われ・・・
いろいろなおいしさがごはん粒にまとわりつき、
ゴージャス感さえ感じました。


角田店主によれば、このあと、
カレー汁なし、担々汁なしもやりたいとのこと。
早くやっちゃってください!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATA


実食感想
 
実食メニュー:えにしの汁なし09 900円 ごはん50円
スープの種類:−
麺の種類:太平やや縮れ
具:くずしチャーシュー、かつおぶし、生たまご、煎り玄米、ポテトチップス、
 生にんにく、たまねぎ、ロメインレタス、きゅうり、トマト、豆乳クリームチーズ、
 あおさ、

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:王道の汁なしと仰ってましたが、どうしてどうして、えにしならではの斬新な汁なしでした。


 
posted by ぼぶ at 14:59 | 東京 ☁ | Comment(5) | TrackBack(1) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめてコメントします。

いつも楽しく拝見しています。えにしの汁なし、豆乳クリームチーズが意外ですね。食べないと。

さて、『えにし』さんも参加するラーメンイベントを、来月、軽井沢で開催します。
http://cu-cal.seesaa.net/article/121035162.html

ぜひ、食べにきてください。
Posted by オオガケ at 2009年06月11日 15:37
おおお 汁なしはこんなんなのですね〜
いやぁ早く伺いたいです。^^
Posted by Tkz at 2009年06月11日 16:21
ぼぶ様
かなり前になりますが、高山(戸越公園)のコメントに返答いただき、ありがとうございます。
当方も汁なしを食べましたが、「きしめん」を食べているような気もしました。特に、かつおぶしがトッピングされていると....。でも、好みの味ですので、近々に再度食べたいとも思っています。
Posted by こた at 2009年06月11日 23:25
☆オオガケさん

コメントありがとうございます。
クーカルの軽井沢イベントはなんとも魅力的な企画ですよね。
是非行きたいと思ってはいます。。

☆Tkzさん

冷やしのレポートは拝見しました。
そちらもおいしそうですね。

☆こたさん

お久しぶりでございます。
確かにきしめん風の外観ですからね〜
ひょっとして名古屋の方ですか?
Posted by ぼぶ at 2009年06月13日 14:57
やっと食べてきました^^
具沢山でジャンクな味わいが
とても満足な汁なしでした^^

冷やしも食べてみたいですね^^
Posted by at 2009年06月18日 06:39
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

戸越らーめん えにし 戸越銀座
Excerpt: 住所 品川区平塚2-18-8 金泉湯 2FTEL 03-3788-5624営業時間 [火〜金]11:30〜15:00/17:00〜23:00[土・日・祝]11:30〜16:00/18:00〜21:00..
Weblog: 食ベ歩記☆
Tracked: 2009-06-18 06:37