麺でるの前はよく通るのだけど、
最近、店先にﾒﾆｭｰの木札がかけられるようになった。
その中で気になったのは、
「薬膳麺」と「鰹粉爆弾麺」
店内の券売機にはその名前はなかった。。
薬膳麺は５の倍数の日に出すようだ。
今日はたまたま真黒麺（しんくろめん）の日だった。
黄金爆弾麺を購入した。
札を渡す時に麺は2/3でお願いした。
営業時間は11:30～14:30 / 18:00～翌1:00で
共にラストオーダーとなっていた。
それはやめたのかな？
１０分くらいで到着。
すげーな、これ。
カレー粉で味を付けたチャーシュー塊が目を奪う。
以前は別皿で来たけどね。
さらに刺激的なビジュアルは真黒麺。
昨年まではイカスミだったそうだけど、
今年からは竹炭にしたそうだ。
その方が臭いもないだろうし、消化もいいよね。
さて、今日もスープは好みのでき。
いい感じで食べ進んだ。
カレー味の爆弾を徐々にほぐしていくと、
グラデーションのように味が変化していく。
昨日もカレー味に変化させたけど、こちらの方がしっくりくる。
真っ黒の麺はちょっと抵抗もあるけど、おいしいことはおいしい。
でも、小麦の香りはまったくしない。
炭の消臭効果かな。。
やや平麺でもっちり度は少ないけど、まずまず。
っていうか、麺2/3ってことは１６０～１７０ｇくらいのはずだけど、
これは軽く２００ｇオーバーじゃないっすかね。。
満腹になってしまいましたぞ。
カレーチャーシュー塊がいい効果で
あきさせない一品だった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：黄金爆弾麺１０００円
スープの種類：油こってり醤油
麺の種類：太平やや縮れ真黒麺
具：ゆで野菜（キャベツ・もやし）、カレーチャーシュー塊
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ときどき無性に行きたくなってしまう店です。
