2009年06月20日

【175/'09】つけめん 江戸屋@高津(辛味つけめん)

訪問日時:2009/06/20 12:45

4月16日に新規開店したお店。
4月18日に行ってみたけど、
開店セールで長蛇の列だったので、回避した。

セールが終わり、その後再度挑戦したけど、
これまた行列で回避していた。

その時点で宿題店あとまわしになっていたけど、
今日はなんとなくい思い立って行ってきた。

今日も4人ほど待っていたけど、
すぐに入れた。

券売機でつけ麺普通を購入。

image/2009-06-20T13:04:291

普通盛は300g、中盛が450g、大盛が600gとなっていて、
料金同じだった。

ちなみに麺の量は茹で上がりの量。
いちいち秤で量っていた。


コの字型カウンタ15席の店内。
なんか活気が感じられないなあ。。

スープを作り、最後の仕上げをしている若者がいかん。
仏頂面だし、お客に品物を渡す時、
差し出してすぐに目線を着るので危なっかしい。

素っ気ない態度で造られた辛味つけ麺到着。

image/2009-06-20T13:03:311

麺はいい。
もっちりとした太麺で香りもしっかりある。

しかし、このスープは甘すぎる。
甘いという情報はつかんでいたので、辛味にしたんだけど、
これが大失敗。
甘いし、辛いし、、、、

基本はライトな豚骨魚介。

チャーシューは細く切られていてあまり味がわからなかった。
中途半端にたくさんあるメンマは業務用で残念。

スープ割りもせずに店を後にした。

いろいろ鑑みるにどこかの資本系列なんだろうな。。。
うーん、味噌つけ麺とからーめんとかもあるんだけど、
再訪はないな。


お店のデータはぼぶのラーメンDATAで。

実食感想

実食メニュー:辛味つけ麺750円
スープの種類:あっさり豚骨魚介
麺の種類:太縮れ
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ
 

スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:★★☆☆☆
再訪問希望度:★☆☆☆☆
総合評価:★★★☆☆
ひとこと:フリークにはお勧めしませんが、このあたりでは貴重な店だと思います。


posted by ぼぶ at 15:50 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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