一本氣を出て向かったのは宿題店の田中そば店。
都内屈指の豚骨ラーメン店、田中商店の別形態。
昨年１２月にオープンしたがやっと行く気になった。
田中商店は夜しかやっていないので、
私には敷居が高いのよね。
来たいのはやまやまなんですが：：：
さてこちらの店、ちょうど裏手に田中商店の駐車場が
９台分ある。
助かりますね～
店に入り、券売機で中華そばをプッシュ！
メニューはいたってシンプル。
壁には山形風からみそラーメンも始めた告知があった。
これも気になるなあ。。
やがて到着。
器小さいな。
スープがあふれんばかり。
スープをすすると、豚骨系の清湯がなんとも言えずいい感じ。
京都の第一旭のような感じだな。
麺は中太の平打ち麺。
もちっとしていて、いいねえ。
あまり平打は得意でないけど、これはおいしい。
手切りでない佐野ラーメンの麺のよう、というか。。。
濃い色をしたメンマは味的にはそうでもなく、
これはおいしい。
量も多く、満足度がある。
チャーシューは絶品の味付け。
柔らかくておいしくてたまらん。
みみっちく、少しずつかじって食したよ。
最後は満腹になってしまって、
極上スープを飲み干すことができなかったけど、
一軒目だったら、間違いなく飲み干しているところ。
満足でした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華そば６５０円
スープの種類：清湯系豚骨
麺の種類：中太平やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：このスープで濃い醤油色のラーメンを食べてみたいです。
